第185章 厂房里多了一种气
门口那块“车间重地,闲人免进“的木板一样,不漂亮,可扎实。

    他看着这三条,看了很久。第一条——“车间标准化“。这不是“帮你管好油锅“,是“把油锅变成一套标准“。第二条——“车间制度管“。这不是“我盯着你“,是“制度盯着你“。第三条——“车间-渠道-账本联动“。这不是“我帮你出货“,是“我把三件事串起来,不隔天“。

    这三条,不是“接活“的人能想出来的。接活的人想的是“今天的事今天做完“。这三条想的是“以后的事——以后怎么让车间不靠一个人、以后怎么让制度管人、以后怎么让三件事不隔天“。这是“接手“的人才能想出来的。接手的人想的是“以后“——以后这个车间不是他爸的,是他的。以后这个家不是他爸一个人扛的,是四个人一起扛的。以后“李记“不是李享知的“李“,是李家的“李“。

    他忽然想起了一件事——前世,他没活到小龙长大。前世他死在出租屋里的时候,小龙才十来岁,还在上学,放学了在巷子里踢球、翻墙、闹着玩。他从来没想过,小龙长大以后会是什么样——会不会接手他的生意,会不会管车间,会不会蹲在油锅前面想“以后“。他前世没机会想。这一世,他有机会了。他看着小龙,看着这个十九岁的年轻人——他的大儿子,他这辈子最重要的人之一——坐在他面前,在纸上写了三条,每一笔都写得清清楚楚。他忽然觉得,他这辈子做的最对的一件事,不是做了什么生意,不是赚了多少钱,不是贴了多少张规矩——是把三个孩子养大了,让他们站住了,让他们能自己想了。

    “这三条——“他开口了,声音有点哑,可他清了清嗓子,继续说,“你写的时候,想没想过怎么执行?“

    “想过。“小龙把记录本翻到另一页,上面画了一张表——车间标准化执行计划。表上列了十个工序,每个工序后面写了三栏:标准是什么、谁负责、什么时候完成。和面工序——标准:湿度百分之三十二,面发四十分钟,发好后缸面盖白纱布;负责人:李小龙;完成时间:十二月底。油锅工序——标准:油温一百六十度,油面轻烟,麻花酥入锅即浮;负责人:赵师傅;完成时间:十二月底。包装工序——标准:封签贴正不出边,木戳印清楚,批次号填写完整;负责人:李小龙;完成时间:十二月底。

    十条工序,每一条都有标准,每一条都有人负责,每一条都有完成时间。不是“我想做“,是“我计划好了怎么做“。

    李享知看着这张表,手指在表上慢慢地划过去——从第一条到第十条,从和面到出货。他划完了,把表放下,看着小龙。

    “这张表,你花了多长时间?“

    “两个月。从你让我管车间那天开始,我就开始记——哪道工序容易出问题,哪道工序没有标准,哪道工序靠人盯不靠制度管。记了两个月,记满了这本记录本,然后花了两天时间,把记录本上的东西变成了这张表。“

    两个月。小龙在车间里蹲了两个月,不是只蹲在油锅前调温度——他蹲在每一道工序前,看、记、想、改。他做这些事的时候,没人知道。他爸不知道,小芳不知道,小军不知道。他一个人蹲在车间里,把每道工序的“脾气“摸透了,然后把它变成了一张表。这张表,就是“车间标准化“的底子。有了这张表,车间就不是“一个人会做“的作坊了——是“有了标准,谁来了都能做“的工厂。

    李享知把表折好,还给小龙。

    “你刚才说,第三件事——把车间跟渠道、跟账本串起来。你打算怎么串?“

    “我打算——“小龙从口袋里掏出一张新的纸,铺在桌上。纸上画了一条线,线上标了三个节点:接单、排产、出货。每个节点下面写了“当日传递“四个字。“小军在外面接单,当天把订单信息写在一张纸上,送到车间。我当天按订单排产,排完了把出货单写好,当天送到小芳那里。小芳当天入账。三件事,一天之内走完。隔天,账就慢了。“

    李享知看着这条线,忽然觉得这条线跟小芳那天晚上画的那张“流向“图很像——小芳画的是“钱从哪里来,到哪里去“,小龙画的是“信息从哪里来,到哪里去“。小芳画的是“资金的流向“,小龙画的是“信息的流向“。资金和信息,是生意的两条腿。资金管“钱够不够“,信息管“快不快“。钱够了,你不会倒。信息快了,你不会慢。不会倒加不会慢——你就能走远。

    “行。“李享知说,“这三条,你去做。第一条——车间标准化,十二月底完成。第二条——车间制度管,从下个月开始试点。第三条——车间-渠道-账本联动,下周一开始。你做的过程中,遇到什么问题,跟我说。我不是帮你做,是帮你看——看你的方向对不对,看你的节奏对不对。你做的,还是你做的。我只看路。“

    小龙点了点头。他把三张纸收好——一张是“三条想法“,一张是“标准化执行计划“,一张是“信息流向图“——三张纸叠在一起,折好,揣进棉袄口袋里。他揣的时候,手指在纸上按了一下

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