童白边听边学，在征得刘氏的许可后，还伸手在食盆里抓起一把食料，撒进竹筐中，见着黄色绒毛的小鸡崽以百米冲刺的速度垂头啄食的模样，眼都弯了。
三娘也趴在竹筐边上，嘴里还发出“叽叽叽”的可爱声音。
这是在模仿小鸡崽的叫声。
童白瞧的仔细，很快发现了小鸡崽吃的食料中有米粒。
长安地处大西北，这边以使用粟米和麦粉居多，而稻米是江南那边的产物，长安城就算有也是世家权贵家才能吃得起。
难道余家是什么了不得的身份，不然为何舍得用一斗稻谷抵五斗粟米的稻米喂养小鸡崽呢？
心中有了想法，她不动声色地打量余家院子。
比起最开始的印象，只多了几个大簸箕正装着摊开晾晒的米粒？定睛一看，不能算米粒，应该是饭粒。
因为那颜色呈现出一种不透明的瓷白，是只有煮熟后发生了淀粉反应的米粒才有的颜色。
三个大簸箕，算下来，怎么也有好几斤吧。
童白搜寻原主的记忆，却发现关于余家的片段寥寥无几。
原主性子孤僻内向，极少出门，对邻里街坊的事知之甚少，只活在自己的小天地里。
刘氏注意到童白的目光，笑问：“童小娘子是好奇我家为何有这么多的这个？”坊间传，这个童小娘子母女俩都是个不知人间烟火的富贵人家……的奴婢，骂她花了好些粟米去换了别家的霉稻谷，真是脑子有病。
没接触童小娘子前，她难免被坊间的说法左右，接触后，她对说法存了疑。
童白点头，她的确十分好奇。
“这全是我家男人在他上工酒坊买的酿酒后的糟粕，”刘氏顿了顿，十分自得道：“别看是糟粕，但这成色好的糟粕，等闲也难买到。”这酿酒后的酒酿，酒坊主会低价卖出去，但品相如何，就不好说了。
童白明白了，刘婶子这不止是在答疑，更是在炫夫，这么朴实无华的小心思，她怎么可能会拒绝呢！
“去主家上工的人不少，主家为何就给余大叔呢，肯定是余大叔做工好，深得主家肯定。”这好听的话语就跟不要钱的一般，就那么‘突突突’地说出来。
为了让刘婶子更有爽感，童白还不忘问一句一旁的三娘，“三娘你说，阿姊说的对不对，余大叔真的厉害啊！”
三娘正好是喜欢跟嘴说话，却又不明白话中意思的年龄。她歪着头，露出齐整的小乳牙，口齿清晰道：“阿姊说的对，余大叔真的厉害！”小脑袋还一点一点的。
别说戴上了“亲姐”滤镜的童白心里软绵绵的，就连一旁的刘氏都看着欢喜。
不由感叹，若是自家老大不被抓走，是不是早已娶妻生子，生下来的孩子也跟三娘一般可爱呢！
刘氏嫁进余家，生了五个儿子，家里公爹和男人都在酒坊做事，一家子在这崇延坊也算个能耐人！
但朝廷前些年征兵，她家前面三个儿子被朝廷抓或者被征走打仗，再也没回来，后面生的两个也长大了，新朝建立，日子也一天天有了盼头，脑子里想的东西便多了些。
“这哪能算得上厉害，四郎他爹也就是个老实人罢了，不过，”刘氏故意卖了个关子，“你们知道我家的鸡崽为何长得比别家的好？”双梧巷只有她一家卖鸡崽，但是崇延坊却不止她一家。
童白十分配合：“为何？”
“那是因为我把这些晒干后，磨成粉，加到了小鸡崽吃的食料里！”刘氏指着簸箕分享心得，“这些可是好东西，人喝了米汤身体好，小鸡崽吃了稻米粉也长得快。”
童白视线又移回到晾晒在阴凉处的簸箕上，一股淡淡的、带着酒香的酸酵味随着风飘入鼻端，这不就是制作酒液后余下的酒糟吗？
怎么来到这里，大家都说稻米好，而在科技更发达的后世，大家夸粟米的米汤养胃、养气血呢！
不过，酒糟？
发酵过的东西。
童白脑中忽然闪过一个念头：酸腌菜的关键不也是发酵？这酒糟里天然的酵母菌，说不定正是制作酸菜母水的绝佳引子！
眼睛瞪得老大，里面有一丝不易觉察的兴奋！
刘氏却没注意到童白的表情变化，只顺着话说，“信婶子的话，今日你将小鸡崽带回去养，婶子给你些，你试试就知道了。”
童白连忙摆手：“如今天寒地冻，家中又无人懂得照料鸡崽。这趟来，只是选个两只带回去适应一下，可没想要全部都领回去。”真正的缘由自是不能说的。
刘氏笑了笑，“那你也拿一些回去吃。听说你家阿娘吃了济世堂许医者的药，好些了，邻里邻居的，你家阿娘不爱出来串门，我也没好意思上门探望……”刘氏这