陈向北早上依旧是训狗、喂鸡、添柴的这些日常...
带着两只狗在鸡舍附近的时候,根本喂不了一点。
陈向北把皮尔森维耶娜哄到外面,让它们自由活动去了。
现在的冬日限定饲料,来自于副高级酿酒工程师,以及鸡同鸭讲的联动效果。
里加了面包糟和酒糟,按比例调配出来,大公鸡吃得挺欢。
至于正在抱窝孵蛋的母鸡,按理来说,它可能连续一两个月都不怎么进食,抱个窝能瘦几斤。
但是,它对饲料的看法是不主动,也不拒绝。
有人把鸡食端它孵蛋的门口,它也吃。
这就导致,陈向北还得好好伺候伺候它,一个冬天孵两颗蛋,还成大功臣了。
“你辛苦了!”陈向北把一个小槽子端到了它窝里。
俄语里面没有“某某辛苦”、“某某受累”的说法,陈向北也不知道母鸡听没听懂,他也母鸡啊。
倒是依旧两颗新红心,代表它们状态不错。
现在已经是冬季的
....
上午,他跟娜斯佳一块儿品尝了格瓦斯的新口味,就是加黄油的版本。
昨天陈向北自己一个人,把最大的难题给解决了——
找到了那个合适的风味平衡点,他发现加点盐最好。
娜斯佳这下就省事儿了,她不用再琢磨怎么把味道凑在一块,只管帮忙尝尝,
看哪个比例喝起来更顺口一些。
结果呢,盐分适中的第一款,风味最正。
其实,传统“海盐古斯”啤酒里,还会加芫荽(音同盐碎)籽,也就是香菜籽,提香。
虽然格瓦斯发酵时不太方便加这些,但或许酿好之后,可以稍微撒点粉末进去,再添一层风味。
俩人鼓捣了半天,总算记下了一个味道不错的新方子。唯一有点逗的是,娜斯佳看陈向北拿出黄油后又特意加盐,有点纳闷儿,就问:
“陈,你为什么不直接用含盐的黄油呢?”
陈向北一听,愣了下。
他昨天顺手拿的就是无盐黄油,看着配料表比较干净,他还琢磨着这款黄油品质不错呢。
用顺手了就接着用了。
合著厨房里还有本身就含盐的?
要是昨天直接拿含盐的,哪还用费劲尝那么多口调试啊。
陈向北笑着吐槽:“我去,你不早说?”
娜斯佳也乐了:“你也没问我呀,哈哈。”
总之,这款新风味格瓦斯算是初步调成了。
陈向北照旧灌了几瓶,留着当样品。
...
忙活完,两人又出发去镇上卖格瓦斯。
今天老米哈伊尔没来,估计联系《酿酒杂志》编辑的事儿,还得再等一两天。
酒鬼之间的社交嘛,有点延迟也正常。
到了下午,则是两人约好的冰钓时间。
他们又来到那片河边。娜斯佳今天开了她那辆小皮卡来的农场,陈向北这才发现,后斗里居然藏了个便携式的炉子。
“我觉得冰上呆久了会冷,可能影响发挥。”娜斯佳解释道。
“行。”陈向北点点头。
这下,俩人的装备算是顶配了。
渔具是农场原来就有的,用着比较的顺手,线、钩、竿、轮都齐全。
娜斯佳之前带来的饵料和拟饵也都在。
饵料是靠气味诱鱼,拟饵是靠动作模仿小鱼,两者招数不一样。吸引来的鱼也不尽相同。
熟悉的搭帐篷、钻冰流程,今天又多放了个小炉子。
开钓之后,不得不说,攒够两张【新手钓鱼人 Lv1】卡牌,效果真的很明显。
陈向北这儿,是一竿接一竿。
连着中了两条之后,又上了两条。
其中有一尾鱼相当不错,是条红点鲑,身上带着大小不一的红色斑点。
娜斯佳比陈向北更熟悉本地鱼种,她说,这鱼能卖个好价钱,估计能值上几百卢布一公斤。
这条鱼估摸着有个两公斤的样子。
还真能卖上个价钱。
在远东就有这点好,东西放外面根本不怕坏。
鱼刚上岸没几分钟,就给冻得邦邦硬,用不了多久,就会变得跟柴火棍似的。
而对于这条鲑鱼,娜斯佳则说,镇上常有鱼贩来收,到时候直接卖掉就行。
钓了四竿,陈向北对自己今天的收获挺满意,主要是,他清楚自己的实力范围在哪。
于是就把鱼竿交给娜斯佳,让她也玩玩。
他自己则转身去