少女指着红薯淌出的琥珀色液滴,眼睛发亮,表情惊喜。
噢,你这糟糕的台词。
高文暗自腹诽一句,还是打字回复道:
“这个是糖水,流出来说明红薯的品质很不错。”
(红薯含大量淀粉及淀
同时加热会使细胞壁软化破裂,释放并浓缩内部糖分,从而形成可见“糖汁”。)
见红薯基本烹饪好了,高文接着嘱托道:
“烤得差不多了,可以拿出来吃了。”
艾莉等的就是这句话。
她手掌张开,无形的以太‘缠’绕其上,作为临时的隔热手套。
接着,少女伸出这只无情铁手,径直抓向那个流糖的红薯。
指尖刚触到表皮,艾莉便感觉到那种柔软的塌陷感。
红薯的皮和肉已经被彻底烤分离了,轻轻一捏就陷下去一个小坑,滚烫的糖浆从指缝边溢出来。
“嘶,不烫。”
艾莉小吸一口凉气,飞快地把红薯转移到旁边的小木桌上。
随着另外几个也陆续出炉,一排烤红薯整整齐齐地码在那里,表皮焦皱,冒着细细的热气。
艾莉等不及彻底放凉,抓起一个,双手捏住两端,微微用力一掰。
“嗤”的一声轻响,红薯裂开,一股浓郁的白气裹着甜香猛地涌出来。
里面的薯肉是金灿灿的橙黄色,柔软绵密,在炉火的映照下泛着一层薄薄的油光。
靠近皮的那一圈微微焦化,颜色更深,糖分聚集得也最多。
少女呼呼吹了几口气,小心翼翼地咬下一小口,眼睛瞬间亮了起来。
“唔!好好次!”
在舌尖绽放的甜,不是她熟悉的任何一种味道。
蒸煮出来的红薯也甜,但那种甜是清淡的、水汪汪的,象是被稀释过的。
而眼前这口薯肉,所有的水分被炉火耐心地逼走了大半,留下来的全是浓缩过的甜。
绵软、厚实,几乎带着一种油脂般的丰腴感。
“比煮起来的好次太多了!”
少女含混不清地嘟囔一句,小嘴一张,又啃下一大口,腮帮子鼓鼓囊囊的,眼睛则弯成了两道月牙。
“......呃,算是吧。”
对于他们这些世纪交替之际出生的一代人来说,没在秋冬季节的街边小摊边吃过烤红薯,那童年多少沾点不完整。
可随着时代的发展......唉,俱往矣。
等高文从淡淡的惆怅中回过神来的时候,却惊讶地发现少女已经风卷残云般消灭了两个红薯。
她腮帮子还鼓在那里,嘴角沾着薯肉,手却已经理直气壮地伸向了第三个红薯。
“......你打算自己把它们全部吃完?”
“对呀?怎么了?这难道这不是给艾莉的吗?”
“......小心吃多了放臭屁。”
“哼哼,怎么会!”
少女挺了挺胸脯,一脸骄傲:
“艾莉这么可爱,放的屁肯定也是香的!”
说罢低头又是一大口。
“恩啊,真好吃!”
......我以前怎么没发现你这么下头啊。
高文无可奈何地叹了口气。
“算了,你等下再烧一炉给洛恩他们送去吧。”
“恩嗯,艾莉知道了。”
少女舔着指尖的糖汁,含含糊糊地应了一句,又接着开始消灭起手中的红薯。
......
片刻后,在众人一脸懵逼的注视下,艾莉径直推开帐房的门,将几只热气腾腾的烤红薯往桌上一搁,撂下一句“犒劳你们的,趁热吃”,随即转身,裙摆一旋,潇洒离去。
之后,少女一手拎着装有烤红薯的木制餐盒,一手拎着装有蜂窝煤的手提木箱,在街边叫了辆出租马车,径直往史密斯铁匠铺赶去。
铁匠铺里,炉膛的炭火烧得正旺,热浪裹挟着焦煤与铁锈的气味扑面而来。
老史密斯坐在砧台边,用布满硬茧的手指极耐心地编织着矿用安全灯的金属网。
而在靠窗的松木桌旁,诺顿正伏身绘图,羽毛笔尖在图纸上沙沙游走,旁边还散着几张画废的草稿。
“艾莉小姐!”
听到动静,诺顿抬起头,见是艾莉,慌忙要起身行礼,膝盖险些撞翻了桌边的墨水瓶。
“诺顿,”
少女抬手向下压了压,示意他稍安勿躁,随后将木制餐盒搁在桌上,揭开盒盖,露出里面的烤红薯:
“喏,给你和老史密斯先生带了烤红薯,趁热吃。