应该是帮同事带炸鸡排的,每人都点了三四份。
阿姨的锅也不大,一次只能炸三四块,等轮到苏林这边还要好一会呢,于是便和阿姨攀谈起来。
“阿姨就您一人出来摆摊啊,我看周围其他摊位都有人搭把手呢。”
虽然只有两三人排队,也让阿姨有些手忙脚乱,苏林这才好奇问。
“小伙子你应该是第一次来吃我家的鸡排吧,我平时都和我老公一起出来摆摊的,今天他有事,就我一人了。”
“往常他都是主力,我打打下手,你看这些人都是老食客了。”
胖阿姨人很开朗,对苏林的提问热情回答,似乎想证明自家摊位在这一片的江湖地位,向苏林热情介绍起摊位前的老食客。
排队的这两人也是点头,夸赞胖阿姨家的炸鸡排是如何地道,听得胖阿姨眉开眼笑,老食客就是活招牌。
苏林听了笑而不语。
“哎呀呀,糟糕,鸡排要炸老了。”
显然一个人出摊给胖阿姨造成了很大压力,再加之她平时还是辅助位,这会锅里三四块鸡排翻滚,她还要给新的鸡排挂浆。
一时间竟没有办法腾出手来照顾锅里的鸡排。
焦急之际,距离最近的苏林眼疾手快,拿起胖阿姨餐盘上的鸡排夹,在锅中夹住鸡排上下搅动。
“没事,阿姨您这鸡排厚,我看还要炸一会呢!”
苏林目前油温掌控2级,这锅里的情况他一清二楚,虽然不是自己的摊位,动作却娴熟无比,目测鸡排的厚度还是要炸一会。
“好了好了,小伙子,麻烦帮阿姨把鸡排捞起来,再炸下去真要焦了。”
胖阿姨心中急啊,要不是手上都是鸡排料汁,她早就要将苏林手中鸡排夹拿过来,把锅中鸡排夹出来。
苏林心中倒数三二一,时间到这才将鸡排给夹出来。
在最佳时间取出炸物,这几乎成了他一种本能。