十五分钟不到，恒丰祥的边角展位前排了七八个人。
三个东南亚面孔的外商拿着名片等试吃，后面跟两个操粤语的港商，再后面是一个穿白色猎装的法国女人，手里端着小本子，往价目牌上扫了两眼。
林玉莲一边舀海参，一边登记。
“公司名。”
“国别地区。”
“预付款比例。”
“交货港口。”
“接不接受恒丰祥原包装。”
她的账本摊在桌角，钢笔字一行一行往下走，工工整整。
法国女人用磕磕绊绊的中文问：“可以寄样品去马赛？”
林玉莲点头：“运费到付，样品免费。”
法国女人笑了笑，在名片上写了个地址递过来。
曲易蹲在桌脚，拄着撬棍看热闹。他嘴里嚼着半块压缩饼干，含含糊糊说了句：“掌柜的，咱这摊位再小，锅里有货就是硬。”
李伟没搭腔。
他蹲在封口机旁边，一包一包检查封口线补压样品。
过道远处传来皮鞋声。
渡边来了。
他穿一件剪裁合体的藏青色西装，胸口别着日文社名的金属胸针。两个白衬衫助手跟在后头，一个端着铝箔托盘，一个拎着公文包。
过道里排队的外商让出半步。
渡边走到桌前，目光从搪瓷锅扫到手写价目牌，最后落在林玉莲面前的账本上。
他没说话。
伸手，从桌上拿起一个干净的试吃小碟。
林玉莲看了他一眼，夹了一小块海参和半段葱，摆进碟子。
渡边低头闻了闻。筷子夹起海参，放进嘴里。
嚼了三下。
他把碟子放回桌上，用餐巾纸擦了擦嘴角。
“林小姐，味道确实有市场。”
这话一出，围观的几个展商互相看了看。
林玉莲没接话，等他说下半句。
渡边果然继续说：“可问题也很清楚。”
他伸出三根手指，“第一，包装。你的铝箔袋是手工封口，标签是毛笔字。摆在国际展会上，外商第一印象就是作坊货。”
他收回一根手指。
“第二，出餐标准。我刚才吃的这块海参，酱汁偏咸。刚才德成行老先生吃的那块，你的酱汁偏甜。同一锅菜，前后味道不一样，说明你的预制工艺不稳定。”
再收一根。
“第三，价格。你一包葱烧海参的报价，够我卖八包海带汤。外商做生意，算的是货架周转率。”
三根手指全收回去，渡边把手插进裤兜。
旁边有国内展商低声嘀咕：“这话也有道理啊，包装这关确实难过。”
另一个人接话：“广交会嘛，总不能光靠一锅菜香。”
曲易站起来，撬棍在地上磕了一下。
林玉莲抬手拦住他。
“渡边先生，你说完了？”
渡边微微点头。
“好，那我也说三条。”
林玉莲把筷子搁在碟子上。
“第一，包装的事，我认。我们是小厂，眼下做不出你那种灯箱和金字印刷。”
她看向围着的人。
“可外商花钱，买的是嘴里的东西。袋子再亮，吃到嘴里发苦，回头客也跑。”
“第二条，”她从锅里舀了一勺酱汁，倒进碟子。
“你说前后味道不一样，我请你再尝一口。刚才那块偏咸，是海参尾段，胶质厚，吸盐重。德成行老先生吃的是中段，肉薄，入味浅。同一锅同一勺酱，你嚼的部位不同，口感当然不同。这不叫工艺不稳定，叫食材本身的特性。”
渡边的眼皮跳了一下。
“第三条，”林玉莲合上账本，“你拿海带汤跟葱烧海参比价格，就好比拿萝卜跟牛肉比斤价，品类都不在一个层面上。”
两个马来西亚华商凑近了些。
其中一个拿笔记本记了几行。
渡边转头看了一眼自己展台方向，那边的人流明显比十分钟前少了一截。
他把双手从裤兜里抽出来。
“林小姐，既然你对自己的产品这么有信心，我提一个建议。”
“说。”
“公开盲品。”
这两个字一出来，过道里安静了。
渡边的语速放慢了半拍。
“让在场的外商不看包装，不看品牌，只看味道。我的海带汤、海苔片、味噌汤包，对你的葱烧海参、海鲜饼、海带粉。每个品类各出五十份试吃，现场投票。”
他往后退了半步，双手一摊。
“公平竞争。输赢，外商说了