他根据剧组成员的反馈,逐渐增加了菜品的种类和口味层次。
麻婆豆腐、回锅肉、水煮牛肉、红烧排骨、清蒸鲈鱼、蒜蓉西兰花、蚝油生菜、葱爆羊肉……一道道正宗的中式菜肴轮番登场,让剧组成员们每天都充满了期待。
然而,有一个现象,让隋师傅感到既困惑又有些哭笑不得。
那就是,他最不屑一顾的两道菜——可乐鸡翅和锅包肉——竟然成了整个剧组最受欢迎的菜品。
事情的起因是这样的。
在隋师傅刚到剧组的那几天,刘茜茜私下找到他,提出了一个请求:“隋师傅,能不能麻烦您做一道可乐鸡翅?”
隋师傅当时就皱起了眉头:“可乐鸡翅?那玩意儿不就是小孩子吃的吗?用可乐煮鸡翅,甜不甜咸不咸的,哪有这么做菜的?刘女士,您要是想吃鸡翅,我给您做红烧的、麻辣的、蒜香的、盐焗的,哪个不比可乐鸡翅强?”
刘茜茜被他说得有些不好意思,但还是坚持道:“隋师傅,我知道这道菜在您看来可能不太上档次。但是,美国人对甜口的肉类接受度非常高,可乐鸡翅这种口味,他们一定会喜欢的。”
“而且,我先生他也喜欢吃……”
隋师傅一听“林先生也喜欢吃”,立刻就改了口:“哦,林先生喜欢吃啊?那行,我做!多大点事儿!”
于是,在第二周的菜单上,就出现了可乐鸡翅和锅包肉这两道菜。
结果,正如刘茜茜所预料的,这两道菜一经推出,立刻引爆了全场。
可乐鸡翅那红亮油润的色泽,甜中带咸、肉质软烂入味的口感,完美契合了美国人对“coort food”的所有想象。
锅包肉更是成为了剧组的“新晋网红”。
那金黄酥脆的外壳,酸甜适口的酱汁,外酥里嫩的奇妙口感,让每一个第一次吃到它的人都惊为天人。
摄影师、灯光师、道具师、化妆师……几乎所有的工作人员都在吃完第一口后,发出了同样的感叹:“这是什么神仙食物?!”
隋师傅站在取餐区,看着那些好莱坞的工作人员们排着长队,争先恐后地抢着打可乐鸡翅和锅包肉,心情复杂地摇了摇头:“我做了三十多年的菜,拿过那么多奖,做过那么多高档宴席,到头来,最受欢迎的是可乐鸡翅和锅包肉……这上哪儿说理去?”
大徒弟张强在一旁憋着笑,安慰道:“师父,这说明您的厨艺高超啊!就算是可乐鸡翅这种家常菜,您做出来也比别人好吃一百倍!”
隋师傅斜了他一眼:“你小子少拍马屁。去,再炸一锅锅包肉,我看快见底了。”
“好嘞!”张强应了一声,转身又忙活开了。
随着时间的推移,隋师傅和他的徒弟们已经完全融入了剧组的日常生活。
他们不仅负责晚餐,偶尔还会在拍摄间隙做一些小点心——春卷、煎饺、葱油饼、红豆沙包子——送到片场,给正在忙碌的工作人员们补充能量。
渐渐地,每到下午三点左右,片场就会弥漫起一股诱人的香气,工作人员们便会不约而同地望向备餐间的方向,期待着今天的“惊喜”。
有一天下午,隋师傅心血来潮,做了一锅冰糖葫芦。
当他把那一串串晶莹剔透、红亮诱人的山楂糖葫芦端出来时,整个片场都沸腾了。那些从未见过冰糖葫芦的美国工作人员们,看着这串像红宝石一样闪闪发亮的小吃,既好奇又迟疑。
但当第一个人咬下去,听到那“咔嚓”一声清脆的糖壳碎裂声,然后被那酸甜交织的味道征服后,所有人都蜂拥而上,不到十分钟,一百多串糖葫芦就被一扫而空。
你的国家,有这么多神奇的美食。我活了这么多年,竟然到现在才知道,世界上还有这么好吃的东西!”
林墨笑了笑,意味深长地说:“美食只是华国文化的一小部分。如果有机会,欢迎你去中国看看,你会发现更多让你惊叹的东西。”
“我一定会去的!”唐尼咬下一颗糖葫芦,含含糊糊地说,“等我拍完《复仇者联盟》,我就去中国旅行。到时候,你可要给我当导游!”
“一言为定。”林墨伸出手,和他击了个掌。
日子在锅铲的碰撞声和饭菜的香气中一天天流过。
《钢铁侠2》的拍摄进度稳步推进,剧组的士气也因为每天的美食而保持在极高的水平。
这段采访播出后,隋师傅在国内的私房菜馆电话瞬间被打爆了。
无数食客慕名而来,想要品尝一下那位让好莱坞明星们都赞不绝口的“可乐鸡翅”到底是什么味道。
隋师傅的女儿不得不临时在门口贴了一张告示:“家父目前在美国工作,归期未定。可乐鸡翅暂无供应