第134章 复赛
    腊月二十,灶王节赛厨,复赛。

    昨儿后半夜就下起了雪来,得亏徐穗儿昨日就赶来了县城。

    所幸雪下得不大,洋洋洒洒的,跟毛毛细雨似的,暂且不影响出行。

    徐穗儿带着黄翠花打着伞来了灶王庙,一路进了灶王庙正殿。

    灶王像居高临下,长明灯在香案上幽幽跳动。

    殿内摆了八个铜盆,里头是各色食材,比初赛是丰富许多。

    但规则却更古怪。

    只听得灶王会首捧着一个竹筒宣布道:“每个人上前抽一支签,签上写着一个百姓的心愿,你要根据此心愿,用庙中准备的食材做出一道能响应心愿的菜,完成后,由老庙祝和该心愿之人共同品评,得两分者晋决赛。”

    竹筒里一共三十支签,也就是三十个心愿,抽中哪个,全凭手气。

    徐穗儿听罢规则,只觉得实在有意思得很,也不知谁谁想出来的。

    响应心愿的菜?

    要做的令许愿之人满意不说,还得老庙祝也觉着好,这可比初赛的蒙眼品评还要难上些。

    一众参赛者在听过规则之后脸上都不约而同的紧张起来。

    还是按照号牌,从小到大依次上前抽签。

    很快,轮到了徐穗儿

    ‘盼百岁老母能重行走。

    她微愣。

    而周围大家伙抽到的签大多正常——‘盼小儿不咳’、‘望

    周福生甚至抽到一个极容易的,‘求家中灶火常旺’。

    还来徐穗儿跟前显摆,问她抽中了什么呢。

    徐穗儿只叹自己手臭,不过她向来就是非酋,习惯了。

    这写下心愿的人多都是灶王庙附近的人家,黄翠花很快就从人嘴里打听了出来,后巷有个周婆婆今年一百零六岁了,在床上躺了许多年了。

    徐穗儿听了,更是抓马,都这么大岁数了,即便是灵丹妙药,也没有叫人吃了就能重新站起来走路的。

    她只能尽力而为了。

    她想起前世小时候,奶奶常说一句话,人老了,最怕的不是病,而是嘴里没味道。

    百岁老人瘫在床上,吃什么定然都是味同嚼蜡的,这人吃不了什么东西,身体自然一日不如一日。

    若能让她重新找回‘想吃’的欲望,胃口开了,气血通了,筋骨或许也能慢慢活过来?

    只能这样了。

    徐穗儿打算做一道桂花红枣蒸米糕,软糯‘微甜,不费牙口,却足够勾起食欲。

    是以,关于食材,她选了糯米、干桂花、红枣。

    淘米,泡米,碾米浆。

    泡水她选择了快速泡的法子。

    复赛时间充裕,瞧,有人还在做大鱼大肉呢,都是费功夫的菜。

    所以徐穗儿压根也不急慌。

    等米泡好了,她便开始碾米浆。

    黄翠花一起帮忙,两人配合有序,很快,将米浆磨出来。

    接着,徐穗儿又将红枣去核,细细的捣成了泥,同米浆混合,再用棉布过滤三遍,让糕体细腻到入口即化。

    最后,撒上干桂花,上蒸笼蒸制,直到桂花的香气完全渗进米糕里。

    这算不得是一道多难的点心,但考究的是功夫和火候,不能蒸的太久,也不能蒸的太少,要掐准那个刚刚好的度。

    出锅,米糕洁白如雪,顶上金色桂花点点,红枣的甜香和米香缠绕在一起,温润得像冬日里的一双手。

    在一众散发着肉香酱香里,这一抹清新的甜香味,若有若无,却难以忽视。

    有人做了红烧肉,有人

    一众菜色,统统分为了两份,一份端至一张长案上,一份由人分别送走,想是要端给许愿者的。

    老庙祝被徒弟扶了上来,今儿不用蒙眼品评,但老庙祝仍然双目紧闭。

    徐穗儿后知后觉反应过来,老庙祝眼睛是真看不见啊。

    眼睛看不见的人,对感觉会更加的敏锐,比如触觉,比如听觉,比如味觉。

    田氏看不见,但即便是你不发出一点声音的朝她走去,在十步之内她就能发现。

    味觉更是,她不知道是什么菜,但只要一吃,就能说出来。

    这位老庙祝的味觉,显然更厉害。

    不过,徐穗儿还是好奇,都一百岁了,老庙祝嘴里还能尝得出味儿吗?

    谁也不知道。

    但结果就是,此次复赛三十人,晋级决赛的只剩下了八人。

    徐穗儿在,周福生也在。

    腊月二十三,决赛。

    灶王庙后院祭台,四周用青石砌成,三面围着松柏。

    祭台正中摆着一张巨大的石供桌,上头香炉、烛台、供果一应俱全,灶王

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