像被请到了正中,长明灯的火苗在寒风中摇曳。
岐州并不是常下雪的地方,那日雪也只下了不过大半日就停了,后头淅淅沥沥下了两天雨,到今儿,总算是放了晴。
台下人坐了两排,后头围着的都是凑热闹的百姓。
今儿决赛,秦县令终于出席,此时就坐在老庙祝的旁边,依次往后还有灶王会首,以及上一次赛厨的头名和几位乡绅。
这些,就是决赛的评委了。
徐穗儿和其他七位选手依次站在各自的灶台前,每个灶台相隔三步,食材已经备好——凡是市面上能买到的食材,都准备了两份。
但每人限取八样。
时辰到,灶王会首高声宣布:“决赛题目——三个字:甜、圆、光。请各位根据题目自选食材,做一道祭灶宴席主菜,需做两份,一份供奉灶王,一份呈评委,供奉后,庙祝将点燃黄符,长明灯火苗的变化将计入神眷分。”
徐穗儿站在灶台前,脑中飞速运转。
既是祭灶宴席主菜,那就势必不能素了。
甜、圆、光。
甜——灶王节传统是要用糖瓜来粘住灶王爷的嘴,让他上天言好事。
圆——团圆、美满,可以是一道球形或圆形的菜。
光——灶火光明,菜品要有光泽,最好是焦糖色或金黄色的亮面。
片刻间,徐穗儿已经有了主意,当下听铜锣响,拿了提篮,出去选取食材回来。
只八位决赛选手,一众人的眼睛也很是看得过来的。
秦县令一边喝着茶,视线时不时的落在徐穗儿身上,好奇就这个题目,徐穗儿会做一道什么样的菜。
他还看见了一品香的大厨周福生,不禁纳罕,他怎么也来参加这赛厨了?
有意思。