刚坐下没两分钟，旁边就有人笑着跟他打招呼：“江师傅，久仰大名啊。”
江霖转过头，看到旁边坐着一个四十多岁的男人，穿着一身黑色西装，气质儒雅，笑着朝他伸出手：“我是荣乐园的张启明，早就听说谢老的关门弟子手艺了得，一直想找机会认识一下，今天终于见到了。”
荣乐园是蓉城川菜的百年老字号，张启明是荣乐园的现任掌门人，也是川菜界响当当的人物。江霖连忙伸出手，跟他握了握，笑着说：“张掌门客气了，久仰荣乐园的大名，您是川菜界的前辈，我该多向您学习才是。”
“江师傅太谦虚了。”张启明笑了笑，“我跟你师傅是老朋友了，他总跟我说，他这辈子最得意的，就是收了你这个关门弟子。今天一见，果然名不虚传。”
两人正聊着，宴会厅的灯光突然暗了下来，前面的舞台上，灯光亮了起来，主持人拿着话筒走上了舞台，笑着说：“尊敬的各位领导，各位来宾，各位川菜界的前辈们、同仁们，大家晚上好！欢迎大家来到2028蓉城川菜行业传承与发展高级商谈会的现场！我是今天的主持人……”
随着主持人的开场，宴会正式拉开了序幕。
首先上台讲话的，是蓉城餐饮行业协会的周会长，一位六十多岁的老爷子，在餐饮行业干了一辈子。他站在舞台上，先是欢迎了各位来宾，然后讲了川菜的发展现状，讲了传承的重要性，也讲了未来川菜创新发展的方向，字字句句，都透着对川菜的热爱和期许，引得台下掌声雷动。
周会长讲完话之后，又有几位行业前辈上台讲话，有老字号的掌门人，有知名酒店的行政总厨，还有餐饮学院的教授，分别从不同的角度，讲了川菜的传承、创新、标准化、人才培养等话题，台下的人都听得十分认真，时不时响起热烈的掌声。
江霖坐在主桌，安安静静地听着，手里拿着笔，在流程表上记着什么。他从前总觉得，只要自己把菜做好，把手艺练好，就够了，可今天听着各位前辈的讲话，他才明白，川菜的传承，从来都不是一个人的事，不是守着自己的一方灶台就够了，是需要一代又一代的人，一起努力，才能把这门手艺，好好地传下去。
他心里对师傅让他来参加这场宴会，又多了几分感激。老爷子是想让他跳出自己的一方灶台，看看更广阔的天地，明白传承这两个字，到底有多重的分量。
讲话环节结束之后，就到了自由交流和晚宴环节。主持人笑着宣布晚宴开始，宴会厅的灯光重新亮了起来，服务员们鱼贯而入，开始上菜，一道道精致的川菜被端上了桌，鸡豆花、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉，全是最经典的川菜菜式，做得精致又地道，看得出来，酒店的后厨是下了功夫的。
台下的嘉宾们也纷纷端起酒杯，互相走动着，寒暄敬酒，交流着行业里的事，宴会厅里顿时热闹了起来。
江霖刚拿起筷子，还没来得及吃两口，就有人端着酒杯走了过来，是刚才认识的张启明，笑着说：“江师傅，我敬你一杯，以后咱们多交流，一起为咱们川菜的传承出点力。”
江霖连忙拿起酒杯，里面是提前倒好的温水，他记着心玥的叮嘱，也记着自己的胃病，不敢喝酒，笑着说：“张掌门，实在不好意思，我胃不好，医生不让喝酒，我以水代酒，敬您一杯，您别介意。”
“没事没事，身体要紧。”张启明也不在意，笑着跟他碰了碰杯，喝了一口酒，“早就听说江师傅的麻婆豆腐做得一绝，七字俱全，整个蓉城都找不出几家能比得上的，什么时候有机会，可得跟你好好讨教讨教。”
“张掌门太抬举我了，讨教不敢当，互相交流学习。”江霖笑着应道。
张启明刚走，又有不少人走了过来，有协会的领导，有其他老字号的掌门人，还有各个酒店的行政总厨，都过来跟他打招呼敬酒。江霖一一礼貌应对，以水代酒，不卑不亢，应对得十分得体。
一圈寒暄下来，旁边的李慎之看着他，笑着打趣道：“你小子可以啊，这应酬的本事，比你师傅当年强多了。你师傅当年，参加这种宴会，人家过来跟他敬酒，他就只会点点头，说两句话就没词了，跟个闷葫芦似的。”
江霖不好意思地笑了笑：“都是被逼的，总不能失了礼数，给我师傅丢人。”
“你做得很好，没丢你师傅的人。”李慎之笑着点了点头，然后压低了声音，对着周围的几位老前辈说，“说起来，谢老这徒弟，手艺是真的没话说，尤其是那手麻婆豆腐，还有家常豆瓣鱼，绝对是得了谢老的真传。咱们今天这么多同行在这儿，不如让江师傅给咱们露一手，让大家开开眼，也让这些年轻后辈们看看，什么叫正宗的传统川菜手艺，怎么样？”
李慎之这话一出，周围的几位老前辈立刻纷纷附和：“好啊！这个主意好！早就想尝尝江师傅的手艺