但肯定也并不意外就是了，他求的不就是这个？
此时，他已经成功赴任杭州了。
招安了本地盐帮，向朝廷请旨放开盐政，也没给朝廷拒绝的机会，朝廷为了自己的颜面也只能认下。
正所谓上有天堂，下有苏杭，此时的杭州相比于后来明清时肯定还是差着许多，但也已经颇有了那么一点意思，潘惟熙到了杭州，收编了盐帮之后，立刻就投入到了杭州本地的开发建设之中，几天的时间就规划了一大堆的项目。
赵婷婷在开封那边招股比较顺利，他现在手上挺充裕的，而且本地的这些豪强，富商之流也都非常乐意插一脚，拿钱出来表示愿意支持，将门吃肉，他们跟着喝汤就行，都是地头蛇，潘惟熙也没法拒绝。
寇准？
寇准是谁？
反正现在他在杭州的时候，杭州的事情都是他说了算。
“你们看，只要有这样一口大锅，新摘下来的新鲜茶叶立刻放在锅里烘干，翻炒，这样就能制作出易于携带，茶味更加清香的炒茶了，喝的时候用开水直接这么一冲就好，非常的方便，来来来，都尝尝，都尝尝，看你们喝不喝得惯。”
龙井山下，潘惟熙热情地招呼本地豪强，盐帮盐枭，官府中的官员们挨个品尝他搞出来的炒茶。
“好！好茶啊，这一股的清香之气，沁人心脾啊。”、
“制作工序如此简单，这茶，当真能够放得住，经得起远途运输？那如此一来，我杭州的好茶，岂不是可以更便捷的畅销全国了么。”
“不止是销售更加方便，喝茶也更方便了啊，开水一泡就能喝，喝茶的场景极大增加，省事，省时，省炭火啊，这茶里不用加任何东西，清茶便已是人间美味，便是寻常百姓，也可以喝啊。”
众人齐齐点头，齐夸潘惟熙这个炒茶之法好啊，真的好啊。
当然了，还有一条大家心里都有数但是都没说，那就是这炒茶，逃税比团茶客方便多了。
没看那一旁的寇准，看表情都已经快要吃人了么，但大家都集体的选择了默默忽视，而寇准也不好发作。
先是铜后是盐，现在又是茶，潘准熙下来这一趟到底是来干嘛的啊，大宋的财政主要靠的就是盐茶酒铜，你要不干脆把酒曲也给废了得了啊！
要知道茶税在北宋的财政体系中是极其重要的，并不比盐税来得弱多少，每年能给朝廷财政贡献一千万贯的财政收入。
这炒茶对茶税的影响又该有多大啊！
事实上茶税能在两宋成为重要税源，到了明清茶引几乎变得没什么用，最主要的原因就是炒茶技术的兴起，和什么政治体制经济政策都没关系。
凭茶引搞税收，朝廷要拢断卖一样东西卖高价，首先这东西的产地就得可控，集中，茶叶本身是有个山就能种的东西，但制作茶叶需要蒸青、榨膏、压模、焙干，必须集中在官营贡茶院中生产，成品茶是茶团或者茶砖，朝廷很容易在上面打上标识、编号，和茶商手持的茶引相对，对不上，弄死你。
这样才能够收茶税么。
然而炒茶不同，这玩意有个锅就能炒啊，换言之茶农完全可以后山种茶，屋里自己家炒，炒完了随时都能卖，炒出来的茶也是散的，根本不可能做得到一茶一引，一引一茶。
那他妈还收个屁的税啊。
这炒茶的技术太简单了，有个灶，有口锅就能炒，潘惟熙又没有半点的保密意识，直接露天的邀请了杭州所有有头有脸的人，以及附近的茶农观看，就这么看一遍，恐怕所有人都学了个七七八八，技术就已经没有丝毫的保密性可言了，不出半年，这技术必然会传遍整个两浙路乃至整个江南，三年之内全国普及的问题恐怕也不大。
“这么做是为何呢？”
一直到回到府衙，作为安抚正使，真正的判杭州府的寇准才忍不住问潘惟熙道，并没有发火，愤怒，反而语气全是不解和困惑。
“这次的炒茶，没有用你的神药，和你们将门也没有关系，便是包下几十座茶山种茶，这点利益恐怕你也是看不上的，那你推广这炒茶之法，到底目的何在？
你这一举，至少在将来断掉我大宋至少一多半以上的茶税来源，朝廷，说不得每年要少收几百万贯，乃至千万贯的税款，所以，为何呢？”
“若说是为了剿抚江南的茶帮，这似乎也有些说不过去，这代价有些大了啊，区区茶帮叛乱，朝廷本是可以翻手平之的，为了平定一个茶帮叛乱，使朝廷每年减少几百上千万的税款，潘惟熙，你便是真的不想活了一心求死，为什么要祸害我大宋财政呢？”
寇准好象还真的不是很生气，或者说，已经是气不动了。
潘惟熙笑了笑，没有直接回答，而是反问道：“寇相公以为，朝廷的职责到底是什