刘大勺接过碗尝了一口：“香味够，咸味还得另调。”
“行军时各地水质不同，盐不能提前定死，汤底只负责提香和压住杂味。”
苏晚在记录本上写下一行：“复热后草果味稳定，白芷偏弱，第二锅延后两分钟起袋。”
陆青禾站在桌边，低头看那碗汤。
汤色红润，表面清亮，闻着有肉香，里面却没见一块肉。
她坐了半天车，早上只啃过一个冷窝头，肚子不合时宜地响了一声。
刘大勺马上递来一只干净碗：“小姑娘，尝尝你嫂子的手艺。”
“我不饿。”
话刚出口，她的肚子又响了。
邓小兵转过脸，肩膀抖了两下。
陆青禾耳根发热，接碗时还嘴硬：“我就帮你们试试，省得做坏了浪费东西。”
苏晚把稀释后的热汤倒给她：“慢点喝，刚复过热。”
陆青禾先抿了一小口。
舌尖碰到汤时，她的动作停住了。
淡淡的肉香先出来，接着是草果和桂皮的香味，喝下去后胃里也暖了。
她又喝了一口，这次没再停。
半碗汤很快见了底。
刘大勺笑着问：“咋样，坏没坏？”
陆青禾放下碗，声音小了些：“还行。”
“就还行？”
“挺好喝的。”
陆怀野看了妹妹一眼：“实话。”
陆青禾捏着碗沿：“比我们学校食堂的骨头汤好喝，那个一股腥味，这个没有。”
苏晚记下她的反馈：“普通人首次试喝，无明显香料苦味，能分辨出肉香。”
陆青禾忍不住问：“这汤里真没放肉？”
“用了昨天留下的鸡骨架和菜根，肉要留给伤病员，能用的边角不能扔。”
“那这一罐能兑多少碗？”
“十碗左右，小样合格以后还要再调。”
“花了多少钱？”
“第一锅原料六毛三分，玻璃罐另算。”
陆青禾脸上露出怀疑：“你记得这么清楚？”
苏晚把桌角的硬皮本推过去：“账在这里，你自己看。”
陆青禾翻开第一页，手指慢慢停住。
本子里不光有原料价钱，还有每一锅的时间、温度、耗损和经手人，连废掉的草果籽都称过重量。
她又往前翻了几页，看见食堂两顿饭的总账，以及省下来的九块八毛二。
每个数后面都有签名，马部长的复核章压在最后一页。
“这些都是你算的？”
“算盘在那边，你可以复核。”
“我学的就是财会。”
陆青禾马上坐直，从帆布包里掏出铅笔：“我算给你看。”
她先核对香料单价，又算损耗，拨了七八分钟算盘，最后得出的数分毫不差。
马部长看了一眼结果：“基本功还算扎实。”
陆青禾却没顾上高兴，只盯着本子最后一栏。
那里写着苏晚今日统筹补助，零。
“你忙这些，一分钱都没拿？”
“项目是军区批的，研发成果会给参与的人归档署名，试做期不拿个人补贴。”
“那我哥的津贴……”
“已经进家庭账，买药、吃饭、人情支出都记着，剩下的存起来。”
苏晚从公文包里抽出另一本薄账：“你要看，也可以看。”
陆青禾没接，指尖在裤缝上蹭了两下。
她进门时准备了一肚子质问，现在一句都问不下去了。
以前家里收到的信，只说苏晚娇气、乱花钱、动不动闹着回娘家，却没人写她管住了五百多人的饭，也没人写她把每一分钱都列得清清楚楚。
陆怀野压住灶火：“看完了？”
“看完了。”
“还要问什么？”
陆青禾低下头，小声嘀咕：“你早说清楚不就行了。”
“事实自己看。”
“你从小就不会好好说话。”
她抱起桌上的记录本，又看向苏晚：“第二锅的账，我能帮着记吗？”
苏晚没有立刻答应：“试做记录不能涂改，数字错了要划线签名，原始单据也得按日期贴好。”
“这些我会，我们老师专门教过。”
“采购价和领料量要交叉核对，发现不一致，当场报给小陈和马部长。”
“我能做到。”
“那先试一锅。”
陆青禾眼睛亮了些，抱着本子坐到小陈旁边，翻到新的一页。
她写下日期，又一笔一画填好试做二号四个