“报告师长，主意是苏指导拿的。”
“菜单是她定的，账是她算的，后厨每一步怎么干，也是她排的。”
邓小兵跟着挺直腰板。
“责任表也是苏指导想出来的。”
“粉条泡坏以后，她临时换了肉丸，还教我们省水、省料，俺也去只照着做。”
许三强擦了把额头的汗，也接了一句。
“油锅出了问题，俺也去们都慌了。”
“她坐在木台上听声音，立刻让停锅，才没伤着人。”
几个人一句接一句，食堂里顿时热闹起来。
张桂芳抱着土豆筐，脸色越来越僵。
她原本还盼着刘大勺把功劳揽过去。
掌勺的毕竟是刘大勺，苏晚连锅铲都没碰。
谁知炊事班的人争着替苏晚说话，连平日最嘴硬的许三强都开了口。
刘师长抬起手。
食堂里很快静下来。
他看着刘大勺。
“你是炊事班长。”
“别人给你定流程，你心里服气？”
刘大勺脸上的肉动了动，答得倒痛快。
“头半天不服。”
“俺也去干了二十二年大锅饭，让个军嫂坐在高处指挥，俺也去脸上挂不住。”
马部长沉声问：“后来呢？”
“后来俺也去服了。”
刘大勺指向空下来的蒸笼。
“二十斤肥肉，做出五百多人的肉丸子。”
“战士吃饱了，账上还省了钱。”
“俺也去要是还不服，那就不是嘴硬，是没良心。”
后排的战士笑出声。
孙连长抬手压了两下，自己也没忍住笑。
刘师长转头看向苏晚。
“他们都说是你。”
“你怎么说？”
苏晚将手里的责任表合上。
“菜单和流程是我定的。”
“饭能按时开出来，靠的是整个炊事班。”
“邓小兵盯刀口，许三强守火，刘师傅统筹大锅，王嫂子她们记录损耗。”
“少一个人，这顿饭都开不稳。”
刘师长问：“你不想领这个功？”
“该我的，我认。”
苏晚语气平稳。
“该大家的，也不能全算在我头上。”
“我只是个军属，今天接这件事，是因为五百多名战士等着吃饭。”
“他们刚拉练回来，肚子空着，先前又吃过发酸的菜。”
“我要做的，就是在规定的钱里，让他们吃上一顿热乎饭。”
李铁柱在后排听得直点头。
“师长，今天这顿真热乎。”
“俺也去喝第一口汤，胃里立马舒坦了。”
孙连长回头瞪他。
“让你说话了吗？”
李铁柱赶紧并脚站好。
“报告，没让。”
刘师长却摆摆手。
“让他说。”
“食堂办得好不好，吃饭的人最有资格开口。”
李铁柱胆子大了些。
“报告师长，丸子吃着有肉味，汤也鲜。”
“弟兄们添饭归添饭，谁也没乱抢。”
“俺也去们下午还有训练，这顿饭顶得住。”
队伍里接连有人应声。
“顶得住。”
“吃完身上有劲。”
“白菜土豆都吃光了。”
张桂芳低下头，削皮刀在筐边轻轻碰了一下。
马部长看了她一眼，又将账本推到刘师长面前。
“师长，账我亲自核了两遍。”
“早饭五块八，午饭三十六块九毛八，两顿结余九块八毛二。”
“苏晚还留了备用钱，应付停水和临时损耗。”
刘师长问：“原来的预算是多少？”
“五十二块六。”
“每人每顿五分钱。”
“她把实际开支压到了三分七厘。”
刘师长的手落在算盘边，指腹推过一颗算珠。
“少了一分三厘。”
“看着不多。”
“放到一个团，一个月，一年呢？”
马部长立刻接话。
“按今天的供餐数，一天能省十四块三毛七左右。”
“菜单轮换，实际数目会有变动。”
“只要流程用得稳，全年能省下一大笔经费。”
食堂里的人收了笑。
他们每天接触粮食，几分钱常