屋里刚才还在吵，马部长一进门，谁也不敢再多嘴。
张桂芳站在门边，竹篮已经被小梁提走，脸上还有点不服气。
马部长没看她。
他把公文包放到桌角，从里面抽出算盘，又拿出几张领料单。
“苏晚同志，五百多号人的饭，不光看锅，也看钱。”
刘大勺赶紧站直。
“马部长，明早的流程，苏指导已经在排了。”
马部长抬眼看他。
“我问流程了吗？”
刘大勺闭了嘴。
马部长翻开账本，手指点在昨晚那页。
“二团一营，三营，拉练归来补餐，晚饭出了酸白菜，后面补了姜汤，二合面饼，豆腐，咸菜，肉末粥。”
他抬头。
“这些东西，从哪儿出？”
刘大勺忙说：“有些是食堂原料，有些是剩料救回来的。”
“剩料也有账。”
马部长把算盘往前推了推。
“国家的米，国家的面，战士的口粮，哪一样能糊涂？”
王嫂子握着铅笔，没敢再写。
李秀琴把纸按住，连呼吸都放轻了。
苏晚把后勤部便条拿到手边。
“马部长，您说。”
马部长看她一眼。
“你身体有医嘱，后勤部批你做流程统筹。”
“我认。”
“你前头救过食堂，首长也夸过。”
“我也认。”
他话停了停，手指敲了敲账本。
“可一码归一码。”
“明早五百多人的早饭，午饭，按现有库存做。”
“人均预算，五分钱一顿。”
楼道里有人吸了口气。
刘大勺眼皮跳了下。
“五分钱？”
马部长看向他。
“嫌少？”
刘大勺搓了搓手。
“不是嫌少，是北山口回来的战士刚遭了罪，肚子空，身上也冷。”
“想给他们吃好点？”
“对。”
马部长把领料单拍在桌上。
“吃好，不等于拿好肉堆。”
他翻出几张红蓝铅笔划过的单子。
“猪肉，留给伤员灶。”
“鸡蛋，留给病号和夜岗。”
“白面，有定量。”
“油，按月核销。”
他抬头看苏晚。
“苏晚同志，我先把话放前头。”
“明早这顿饭，不准批好肉。”
“不准临时加蛋。”
“不准打着补身体的名义，把后勤库翻空。”
张桂芳原本缩在门边，听到这里，腰又直了点。
她撇撇嘴。
“我就说嘛，哪能她嘴一张，食堂啥都给。”
陆怀野坐在轮椅上，偏头看她。
“闭嘴。”
张桂芳喉咙卡了一下。
马部长这才看向她。
“张桂芳，你的事还没完。”
张桂芳脸一白。
“马部长，我就是捡了点剩菜。”
“封存的东西，你捡到楼道里？”
马部长把账本合上半边。
“你明早去后院洗菜，洗完签名。”
“少一筐，记你名下。”
张桂芳急了。
“我哪会洗食堂的菜？”
王嫂子没忍住接话。
“你刚才替战士问得挺起劲，洗菜倒不会了？”
楼道里传来几声低笑。
张桂芳脸烧得厉害，想骂又不敢骂。
马部长没再理她。
他对小梁说：“把酸菜篮子送到后勤部，封条贴好，谁取样，谁签字。”
小梁站得笔直。
“是。”
马部长又看向刘大勺。
“刘班长，今晚那口锅，明早不用。”
“灶台另起。”
“经手人分开。”
“邓小兵先留在你身边，不许单独叫走。”
刘大勺忙点头。
“我明白。”
苏晚听到邓小兵的名字，手指在杯沿上停了停。
马部长这几句话，明面上是管饭，实际也在护人。
邓小兵是领菜的人。
酸白菜的锅没查清前，最容易被推出来顶事。
刘大勺也听出来了，低着头应得更快。