第八十四章 洗手作羹汤!铁锅炖大鹅的烟火气
    水井旁。

    贺擎野正弯着腰洗脸。他直起身,抓起搭在脖子上的半干毛巾胡乱抹了一把脸。

    “来了。”他大步跨进厨房。

    林阮把一把厚背菜刀推到案板边缘。

    “这鹅骨头硬,我这细胳膊细腿的剁不动。”林阮指着案板上的大鹅,“你来剁,切成麻将块大小。顺便去后院劈点干柴,木柴劈细点,火候大鹅肉才炖得烂!”

    贺擎野走上前。他接过菜刀,宽大的手掌直接按住鹅脖子。

    “笃!”

    厚背菜刀在半空中划过一道弧线,重重剁在案板上。鹅脖子应声断成两截。

    “笃笃笃!”

    菜刀上下翻飞。贺擎野动作利落干脆,不到三分钟,一整只大肥鹅就被剁成了均匀的方块。

    林阮端起一个粗瓷大盆,把剁好的鹅肉块全扒拉进去。

    “行了,去后院劈柴吧。”林阮端着盆走到水缸边。

    贺擎野放下菜刀。他走到院子角落,拎起那把生锈的劈柴斧头,大步朝后院走去。

    后院很快传来“咔嚓咔嚓”的劈柴声。

    林阮挽起粗布褂子的袖口,从水缸里舀出两瓢清水,倒进装满鹅肉的粗瓷盆里。

    她双手在水里用力揉搓,把鹅肉里的血水一点点挤出来。

    “贺擎野,大队长早上派人来传话没有?”林阮一边洗肉,一边冲着后院的方向喊。

    劈柴声停了一下。

    “来了。”贺擎野低沉的嗓音穿过院墙传过来,“大队长天没亮就去公社了。苏红梅被押在牛车上一起带走的。全村人都去村口看了热闹。”

    “她叫唤没?”林阮把洗干净的鹅肉捞出来,沥干水分。

    “没叫唤。嘴里塞了破布,手脚全绑在牛车栏杆上。”贺擎野抡起斧头,“咔嚓”一声,一根粗壮的木头被劈成两半。

    “活该。”林阮从橱柜里抓出两头大蒜,“惹谁不好,非要来惹我。”

    她把大蒜拍碎,又切了一大块生姜,抓了满满一把干红辣椒和八角桂皮放在小碗里备用。

    贺擎野抱着满满一怀抱劈好的细木柴走进厨房。

    他把木柴堆在灶台旁边的空地上,拍了拍身上的木屑。

    “生火。”林阮指着灶膛。

    贺擎野蹲下高大的身子。他抓起一把干稻草塞进灶膛,划了根火柴扔进去。

    火苗“腾”地一下窜了起来。

    他往里添了几根细木柴,火势立刻旺了起来。

    “火大点,先把锅烧热。”林阮拿起锅铲,在铁锅边缘敲了两下。

    贺擎野又往灶膛里塞了两根木柴。

    铁锅底部很快被烧得发白。

    林阮挖了一大勺白花花的猪油扔进锅里。

    猪油遇到高温,瞬间化开。浓郁的荤油香味立刻在狭小的厨房里弥漫开来。

    “下肉!”林阮端起粗瓷盆。

    满满一盆沥干水分的鹅肉块被她一股脑倒进滚烫的油锅里。

    “哗啦!”

    热油飞溅。

    贺擎野猛地站起身。他一把抓住林阮的手腕,把她往自己身后拽了半步。

    几滴滚烫的油点子溅在他的手背上,烫出几个红印。

    “躲远点。”他挡在林阮前面,拿过她手里的锅铲。

    “长工,你抢我活干啊?”林阮从他身后探出脑袋。

    “油溅人。”贺擎野握着锅铲,在锅里用力翻炒。

    鹅肉表面的水分被热油迅速逼出来,原本鲜红的肉块慢慢变成了微黄色。

    “行了行了,再炒就老了!”林阮推开他,抢回锅铲,“你赶紧回去看你的火,这灶台上的事归我管。”

    贺擎野重新蹲回灶膛前。

    林阮把切好的姜蒜、干红辣椒和八角桂皮全倒进锅里。

    辛辣的调料味混合着鹅肉的荤香,直冲鼻腔。

    她拿起酱油瓶,顺着锅边倒了小半瓶进去。

    “滋——”

    酱油遇热蒸发,给鹅肉染上了一层诱人的红亮色。

    “你倒这么多酱油。”贺擎野盯着她手里的瓶子,“供销社一瓶酱油要两毛钱还要票。”

    “怎么,心疼了?”林阮把酱油瓶重重磕在灶台上,“我赚的钱,买十瓶酱油都够你拿去洗澡的。做大鹅不舍得放料,那叫糟蹋东西!”

    “我没心疼钱。”贺擎野站起身,接过水瓢,从水缸里舀了满满一瓢水倒进锅里,“我是怕你把家底吃空了,以后没钱在县城买院子。”

    水面刚好没过鹅肉。

    “你还记着买院子的事呢。”林阮用锅铲把锅里的料搅匀,“放心,强哥昨天让人送来了五十块钱的定金。瘦小伙说,只要咱

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