第二十七章 传授技艺
    这就导致局部地区的白糖配额被用完,供销社开始限供。

    所以他才问老刘有没有溢价糖的路子。

    刘富民听了这个解释,也是点点头,他确实听到过这个消息,自己厂里都在搞增产,王向阳他家收不到白糖也很正常。

    他端起杯子,喝了一口,开口问了嘴:“向阳啊,我就问你,那两个技术员来之前,你能不能教会咱厂那些大师傅?”

    “当然没问题,这蝴蝶酥其实并没有太复杂,只是讲究一个起酥的技巧而已。”

    “那行,糖的事儿你别管了,我给你找,不用去搞溢价糖。”

    “刘叔,你能搞到多少?”王向阳瞪大了眼睛,有些不敢置信,老刘很怕触犯原则问题,莫非他要豁出去一次?

    老刘没有过多解释,连忙把孙师傅叫了来。

    当他看着王向阳和孙师傅,完整做好一炉,才放心离开厂区,不知去了哪。

    一切都搞得很神秘,但王向阳觉得刘富民在谋划着名什么。

    经过五天的教程,孙师傅尝试了很多炉,也算做出了有王向阳七八分相似度的成品。

    尤其是猪油起酥的那个过程,王向阳是手柄手地教,配料的多少,烘焙时间的长短,都有严格的要求。

    直到孙师傅在蝴蝶酥这门技术上完全出师,老刘才露出满意的神色。

    “向阳啊,这几天真是辛苦你了!”

    “我原本以为至少得教十天半个月的,没想到这么快孙师傅就学会了!”刘富民拿起一块儿冷却了的蝴蝶酥,品尝起来。

    和当初王向阳做的味道大差不差,但是和沪上的涉外酒店比较,还有些差别。

    他们是用黄油做的,保州这种三四线地级市弄不到这种材料,用猪油代替的话,味道会有些许差别。

    但是就这种情况,也已经十分出色了!

    毕竟蝴蝶酥是大城市甜点的一个名片。

    保州市糕点厂也能做出蝴蝶酥,是一个很了不起的成就。

    “不行,那俩小年轻来的时候,我也得叫王向阳过来。”

    刘富民总是觉得孙师傅差了点火候,那天要是有王向阳在,没准更有把握。