今都能淡然处之。

    当初刚当上屠宰员时，那些招募的临时工，私下也没少吐槽他技术烂。现在他手艺好，受到称赞跟吹捧，不也是理所应当的吗？

    将牛皮完整剥下来，袁凌寒又开始给牛开膛破肚，将牛头、牛脚纷纷卸下，那些剥离出来的内脏，则会交由临时工们去处理，最后打包一起售卖。

    等到八张解剖台，都被解剖好的牛肉给填满，专门负责清洗内脏的临时工，则依然还在紧张忙碌中。看了眼车间的挂钟已经快六点，袁凌寒知道摊贩们应该在外面等着了。

    来到被摊贩挤满的办公室，挤进人群的袁凌寒笑着道：“赵叔，我的任务已经完成了。”

    一听这话，那些专门售卖牛肉的摊贩，立刻笑着上前递烟道：“袁师傅，今天厂里运来的牛都是你主刀？”

    这话要让外人听了去，还以为袁凌寒是兽医呢！

    “恩，今天厂里宰了八头牛，都是我亲自处理的。”

    对这些来屠宰厂进货的摊贩而言，常年跟厂里打交道，他们自然知道那位屠宰员经手的猪或牛更干净。而袁凌寒如今经手处理的猪牛，都很受摊贩们喜爱。

    身为组长的赵四海，看着准备进货的摊贩也适时道：“行了，既然牛都杀好了，那我们去称重吧！今天宰了八头牛，应该足够你们卖了。”

    有些跟袁凌寒相熟的摊贩，前往车间挑肉时，还特意上前递了一包烟。接过烟的袁凌寒随即做了个手势，摊贩笑眯眯点头，一切尽在不言中。

    对肉贩们而言，要想买到好肉，就必须知道厂里售卖的猪肉跟牛肉那头好。虽说屠宰厂出来的肉都经过检疫很安全，但肉质还是有好坏之分嘛！

    售卖的肉品质好，肉贩便能招揽更多熟客，不用担心进货来的肉当天卖不完。相比靠运气，他们更喜欢找相熟的屠宰员，提前打听今天出厂的肉，那些质量更上乘啊！