泡发海参，丰泽园后厨还专门设了个泡发间和专职厨师呢。

    牟长勋他们点这道菜，要是提那种要求，那就是成心刁难人了。

    葱烧海参这道菜，李红兵在郭友忠家里早做过不止一回了。怎么说也是鲁菜里头最经典的招牌菜之一。考功夫是真考，可一点不冷门。要点和精髓，李红兵早就吃透了。

    除了这道，李红兵自选的是一道最考验刀功的爆炒腰花。既然让自个儿选，那自然得扬长避短，把最拿手的刀功亮出来。

    (王诺好)在这一点上，李红兵清醒得很，也现实得很。

    参加考核，目的就是把考核过了。不是让你这时候挑战自我的。

    在一院子人的注视下，李红兵半点不拖泥带水，利利索索地把两道菜全端出来了。

    他只管把这两道菜做好，把自个儿该有的水平拿出来。别的，一概不管。

    头一道葱烧海参出锅，牟长勋、朱家德、王世珍几位老师傅尝的时候，李红兵已经动手做爆炒腰花了。

    等尝完第二道爆炒腰花，三位老师傅一合计，一致给出了考核达标、予以通过的评价。

    这结果，让不少人震得说不出话来。

    可对李红兵和郭友忠师徒俩来说，悬念倒没多大删。

    “．～恭喜！李红兵同志，恭喜你通过了这次高级炊事员考核。从今天起，你将正式成为我们丰泽园最年轻的高级炊事员。”

    出于对李红兵和郭友忠师徒的了解与信任，谷建良本就不觉得他们会无的放矢。既然敢来申请，那起码已经有了几分把握和底气。可当结果真真切切落定的时候，谷建良还是压不住那股子激动劲儿。

    不怪他这时候沉不住气。