出版日期定在了清明节——这个两岸中国人共同祭祖、怀念先人的日子。
新书发布会定在台北和北京同步举行。台北的发布会在“陈记食铺”门口，北京的发布会在沈家菜馆门口，通过视频连线，两岸同步直播。
2017年4月5日，清明节。
北京的春天来得晚，胡同里的槐树刚刚冒出新芽。沈家菜馆门口挂起了红灯笼，摆了一张长桌，桌上放着新出版的《两岸家宴》，封面是两个碗，一个写着“京”，一个写着“台”，中间一双筷子，把两个碗连在一起。
嘉禾穿着那件洗得发白的蓝色中式对襟衫，坐在门口的竹椅上。旁边站着建国、和平、明轩、念清，沈家四代人，整整齐齐。
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对面的共享厨房门口，架起了一块大屏幕，连接着台北的信号。
屏幕上，台北的发布会也在同步进行。陈瑞昌穿着白色的厨师服，站在“陈记食铺”门口，身后是他的妻子和两个孩子。台北的春天已经热了，永康街的榕树绿荫如盖，街坊邻居围了一大圈。
视频连通的瞬间，屏幕上出现了陈瑞昌的脸。他对着镜头，深深鞠了一躬：“沈师叔，晚辈陈瑞昌，代表家父，向您致敬。”
嘉禾看着屏幕上的陈瑞昌，又看了看他身后“陈记食铺”的招牌，眼眶微微泛红。
“瑞昌，”他说，“你父亲在天上看着呢。这本书，是他跟我的心愿，今天终于成了。”
陈瑞昌哽咽了：“沈师叔，家父要是能看到今天，不知道有多高兴。”
两岸的发布会同时开始。北京的嘉宾有胡同里的街坊、北师大的陈若昀教授、出版社的编辑、还有几个媒体记者。台北的嘉宾有永康街的邻居、陈记食铺的老顾客、台湾饮食文化界的学者。
主持人介绍了这本书的缘起和内容，然后请嘉禾和陈瑞昌分别发言。
陈瑞昌先发言。他站在台北的镜头前，手里捧着那本书，声音有些颤抖：
“家父陈大勇，1949年从大陆到台湾，一辈子都在做菜。他常说，做菜不只是手艺，更是记忆。他把大陆的味道带到台湾，又在台湾的土地上，让这些味道长出了新的样子。这本书，记录了三十道菜在两岸的不同做法，也记录了三十个家庭的故事。我希望，通过这本书，两岸的读者能够看到，虽然隔着一道海峡，但我们吃的是同一锅饭，念的是同一个家。”
掌声从台北和北京同时响起。
然后轮到嘉禾。他站起来，拄着拐杖，走到镜头前。他的声音不大，但每一个字都清清楚楚：
“我跟陈大勇，认识六十九年了。他是我的大哥，我是他的兄弟。我们年轻的时候，一起在厨房里做饭，一起喝酒，一起发誓要把手艺传下去。后来他去了台湾，我在北京，一别就是四十四年。再见的时候，头发都白了。”
他顿了顿，看着屏幕上的陈瑞昌。
“大勇走的时候，我没能去送他。但今天，这本书出版了，我觉得我送了他最后一程。这本书，不光是菜谱，是两岸中国人的家。不管你在北京，在台北，在高雄，在哪个地方，翻开这本书，照着做一道菜，你就能闻到家的味道。”
他说到这里，忽然停下来，看着镜头，好像要透过镜头看到天上的陈大勇。
“大勇，你听到了吗？书出了。你的心愿，我替你完成了。”
全场安静了。北京的胡同里安静了，台北的永康街也安静了。只有风穿过槐树和榕树的声音，隔着屏幕，汇成同一种沙沙声。
然后，嘉禾做了一个让所有人意外的动作。
他转过身，走进共享厨房，端出了两碗东西。一碗是热的杏仁茶，冒着袅袅的热气；一碗是冰的杏仁豆腐，在阳光下晶莹剔透。
“这是北京的热杏仁茶，”他把第一碗放在桌上，“这是台北的杏仁豆腐。”他把第二碗放在旁边。
“一样的杏仁，不一样的做法。但吃到嘴里，都是甜的。”
他端起那碗热杏仁茶，对着镜头，对着台北的方向，举了举杯。
屏幕那头，陈瑞昌愣了一下，然后转身走进“陈记食铺”，也端出了一碗热杏仁茶和一碗杏仁豆腐。他学着嘉禾的样子，把两碗甜品并排放在桌上，端起那碗杏仁豆腐，对着镜头，对着北京的方向，举了举杯。
隔着屏幕，隔着两千公里的距离，隔着六十九年的时光，两个厨师，用两碗甜品，碰了一杯。
没有人说话。北京的胡同里，台北的永康街上，所有人都静静地看着这一幕。有人在擦眼泪，有人在微笑，有人低头看着手里那本《两岸家宴》，翻到了杏仁茶的那一页。
屏幕上，嘉禾和陈瑞昌同时喝了一口。
嘉禾喝的是台北的杏仁豆腐，冰冰凉凉，清甜滑嫩。他咂了咂嘴，