据说明初的时候，顺昌地区因战乱人口锐减，朱皇帝便从山东枣连庄一带迁徙大量人口到这边。
其中有一对康姓兄弟，来到小竹山这边就走不动了，负责迁押的官吏就说：“你们两个要是真走不动，那就留在这里吧。”
故而村子便命名为‘留庄’，随后，兄弟二人娶妻生子，在此繁衍，数百年后，留庄已然发展成一百多户的大村子，其中，村内以康姓最多，占人口的一大半。
村子依着小竹山而建，北面与东面毗邻小竹山，山势从东向北，依次升高，其中，村子东头属于小竹山外围，竹子极多，穿过小竹山外围的竹林向北，则是茂密的老林子，老林子藏着野兔山鸡野猪黄麂等野物。
村子西面是人进出的主路，若是折向南，可通县道，从县道向西可去县城，从县道向东则到乡镇，若是横穿过东西走向的县道再向南五六里，可上防洪坝子，坝子往南是淮河一级支流沙颍河，防洪坝子与县道中间，则是泄洪区。
村子南面则是数千亩的荒地，长满了苇子，有一条小河，属于淮河的三级支流，自南向东横穿荒地，流向小竹山脚下，形成一眼月牙状的小湖。
前些天，洪水刚停，村子里没有存粮的人家，便趟过小竹河上面被洪水淹没的浮桥，到小竹山东面外围的竹林里挖野菜。
后来，小竹山外围的野菜，竹荀挖完，他们就只能去淮河以南逃荒要饭。
不曾想，经过那么多人采挖，母亲竟然还能在小竹山外围竹林里挖到野韭菜，还真是幸运。
绿油油的野韭菜，洗干净切碎备用，再把油条也剁碎，最后母亲又从房梁上吊着的篮子里，拿了三个鸡蛋，想了想，一咬牙又拿了两个。
父亲灶膛内点火，拉动风箱，等锅热倒油，将五个鸡蛋炒熟，再剁碎，与野韭菜，油条一起搅拌，中途撒上盐，辣椒面，稍许酱油。
顿时，那混着韭菜，鸡蛋的鲜香，直窜入鼻腔。
和面，擀成细长条状，掐成鹌鹑蛋大小的剂子，将大的擀面杖换成两头尖中间粗的小擀面杖，将一个个面剂子擀成圆片。
康征连忙洗干净手，开始忙着包扁食。
顺昌这边，将肉馅的称之为饺子，素馅的唤作‘扁食’。
母亲擀好扁食皮，也跟着包，母子二人，小半个小时，就包了一大锅排子的扁食。
父亲早把锅内倒水，又一通风箱催火，配合默契的烧开了水，母亲夸了一句父亲会烧锅，便把扁食下进锅里。
开锅后，打了三遍凉水，一锅扁食便熟了。
早已闻到味的弟弟妹妹，靠在厨屋门框上口水直流。
双胞胎弟弟小小的人儿，竟然吃了两大海碗，连三岁的妹妹，也吃了一海碗。
粗瓷，蓝条纹，虽然碗浅，但一碗也能盛二十多个比手指还长的扁食。
这个时候的小孩肚子里没油水，个个都很能吃。
“这才过去两天，咱家从连红芋稀饭都喝不上，变成了豆杂面条，锅坎子，还有扁食，想想跟做梦一样。”
母亲缀着扁食汤，原汤化原食，感慨万千。
康征笑着接话道：“那咱家还去逃荒要饭么？”
父亲一磕烟袋：“要个屁饭，家里有吃的，谁愿意背井离乡去逃荒要饭啊。”
“都是老三的功劳，竟知道逮蝎子卖钱，长大了，正混了，没白养活你哩。”
吃饱喝足后，母亲哄睡了弟弟妹妹，带上手电筒，木桶，三人又开始了逮蝎子。
许是前两晚逮的太狠，今天忙活了大半夜，才逮了十斤左右的活蝎。
看来，庄子上泥巴房藏的蝎子，被逮的没多少了。
第二天上午，康征又去了一趟县城，从闸口早市上花了十块钱买了一口大铁锅，专门用来泡制蝎子。
这口锅直径差不多一米五左右，粗略估计下，一次能泡制五六十斤的蝎子。
锅买回来以后，康征跟父亲一起，用麦糠和泥，在院子里垒了个大灶，母亲则带着双胞胎弟弟，从小竹河边拖来很多被洪水冲到岸边的树枝，留着当泡制蝎子的柴禾。
下午的时候，母亲开始接手泡制蝎子的活。
晚上，康征与父母再次去逮蝎子，这一夜，逮的蝎子更少，只有七八斤。
第三天夜里，只逮了不到五斤。
“老三，这庄上的蝎子都被逮完了，以后咋办？早知道就不买铁锅了，浪费。”
父亲看着大铁锅，有些心疼，康征笑着回应：“浪费啥啊，咱们庄上没蝎子里，其他庄上有啊，放些吧阿爸，以后这大铁锅肯定闲不下来。”
“阿爸阿妈，咱最开始泡制的蝎子已经阴干了，等会我带到县城收购站去卖了。”
“等卖完了蝎子