陈明从老槐树出发沿着麦田边的机耕路往莲花镇方向跑，沿途已经有不少麦田被收割机推平，剩下的麦茬在晨光里泛着淡金色，运动手表跳到两千五百六十公里。
他跑完步回到院里，冲了个凉水澡换了件干净的白衬衫，王芳已经把早饭摆好了，小米粥、葱油饼、水煮柴鸡蛋，林国栋坐在院子里剥鸡蛋，手法比昨天熟练了不少。
上午九点，两辆车从老槐树下出发，开了不到二十分钟就到了莲花镇舞莲面粉厂。
赵振华已经等在厂门口，穿一件崭新的深蓝色工装，左胸口袋上印着舞莲面粉厂的标志，头发梳得整整齐齐，皮鞋擦得锃亮。
看到奔驰车队拐进来，他快步迎上来，双手握住陈明的手，“陈董，欢迎欢迎，您上次说要看第三条低温研磨线，今天正好调试完毕。”
他转向林国栋和沉如筠，微微欠身，“林教授、沉教授，欢迎来舞莲面粉厂参观。我听陈支书说了，您二位是从深圳专程来看麦田的，今天不光能看麦田，还能看麦子怎么变成面粉。”
林国栋扶了扶眼镜，仰头看着面粉厂六层楼高的制粉车间，“赵厂长，你这个厂区占地多少亩？”
“占地一百二十亩，日处理小麦五百吨，不过现在新线投产后能到七百吨。”
林国栋点了点头，“一百二十亩，比深大一个学院还大。”
赵振华领着众人先看原料仓，仓门打开，堆积如山的麦粒散发出干燥而清甜的麦香。
他从麦堆里抓了一把放在林国栋掌心里，“林教授，这就是咱莲花镇周边六个村今年收的高筋小麦，容重每升八百二十克以上，降落值三百五十秒，做面包弹性比进口麦差不到半个等级。”
林国栋把麦粒放在掌心里一粒一粒地拨着看，又凑近鼻子闻了闻，然后把麦粒倒进沉如筠手心里，说你闻闻，这就是昨天我们在麦田里摸过的那个穗子打出来的。
沉如筠把麦粒放在手心里搓了搓，问赵厂长这些麦子从地里收上来要经过几道工序才能变成面粉。
赵振华掰着手指头数——清理、润麦、研磨、筛理、配粉，每一道都有温控和时间控制。
沉如筠听得很认真，又问那个低温研磨是什么意思，赵振华说低温研磨就是让麦子在研磨过程中不超过四十度，这样麦胚里的活性物质能保留百分之九十六以上。
第三条低温研磨生产线正在做最后调试，整条生产线从瑞士进口，全长四十多米，不锈钢渠道在车间灯光下闪闪发光。
赵振华指着生产线末端的自动包装机说，“陈董，这条线投产后每个月能产高筋粉好几千吨，专供时光咖啡全国门店，您上次在电话里问的麦胚活性保留率，新线能做到百分之九十八以上。”
陈明站在生产线前面，通过观察窗看着麦粒在研磨辊之间被一层层剥开，麸皮和胚乳逐渐分离。他让赵厂长每批量留样寄到深圳做第三方检测，面粉溯源体系要和莲花镇的具体田块挂钩，以后时光咖啡的面包包装上会标注“原料来自漯河莲花镇”。
赵振华从口袋里掏出小本子飞快地记，旁边一个年轻技术员也掏出手机备忘录跟着记。
从研磨车间出来，陈明一眼就认出了在打包区正蹲着检修封口机的年轻人，那人大概三十出头，头发剪得很短，穿着一件沾满面粉的深蓝工装，正低头拧螺丝，扳手在他手里转得飞快。
“赵旭？”陈明试探性地叫了一声。
那人抬起头愣了一下，扳手差点掉在地上，他站起来把扳手往工具台上一搁，大步走过来，脸上从茫然变成难以置信，上下打量了好几遍，然后一巴掌拍在陈明肩膀上，“我哩个乖乖，陈明！真的是你！我还以为认错人了，你现在比我高了半个头！”
陈明笑着拍了拍他的肩膀，“你怎么在舞莲上班？”
“我老婆是莲花镇的，前年结婚就搬过来了，之前在镇上粮管所，去年面粉厂招技术员我就来了，你咋来了，哦对，你爸上次说你和这个厂有合作，你是那个陈董。”
赵旭说话语速极快，每个字都带着漯河口音特有的干脆利落。
赵旭想了想说，“过几天咱老同学聚一下呗，我约人！王磊在市区开了家二手车行，刘芳在市里当护士长，孙伟还在镇上开超市，之前那个谁、李娜，她现在在郑州做房地产销售，上次回来还问你呢。”
陈明笑着答应了，赵旭立刻拿起手机开始翻通讯录，说定了啊，过几天喝酒，你可不许不来，陈明说一定来。
从面粉厂出来已经快中午了，赵振华把陈明送到车门口，手里还拿着那本记满笔记的小本子。
下午，陈明开着那辆尊界S800带林国栋和沉如筠去看沙河，沙河从莲花镇南边流过，河面宽不过几十米，两岸长满了高大的杨树，河水清澈见底，能看到水草在水底