子送出来。
看到上桌的酥鲫鱼,几个人都是凑近看了又看。
觉得这酥鲫鱼看上去、闻上去,好象就是红烧鱼?
一位客人忍不住叫来岳卫民,问了一下。
“这个就是酥鲫鱼?这和红烧鱼不是一样?就是鱼小一点嘛。”
听到对方的话,岳卫民神秘地笑了笑。
“你们用筷子轻轻地拨一下。”
几个人一起看向岳卫民,接着又是面面相觑。
最后还是问话的人用筷子轻轻拨了一下盘子里的酥鲫鱼。
筷子触碰到鲫鱼,动筷子的人感觉自己完全都没用力,筷子拨弄的地方就碎开了。
这一幕让一桌子的人都有些不可思议。
岳卫民:“酥鲫鱼,从里到外都已经炖酥,不用吐刺的,你们尽管大胆吃。”
听完岳卫民的话,这一桌顾客也终于是一人夹起一筷子。
夹起的时候,也能清楚感觉到,鱼真的是酥了,只要稍微用力就能夹碎。
当夹起来一筷子放进嘴里,几个人顿时只觉得满口香。
而且真的和岳卫民说的一模一样。
这酥鲫鱼不用吐刺,因为刺吃进嘴里也可以轻易地嚼碎。
关键在嘴里是越嚼越香。
几个人连续动筷子,转眼这盘酥鲫鱼被吃了个干净。
真的就是连一点渣也没有被剩下。
甚至吃到最后一点,几个人还差点争抢起来。
结果几人一起下筷子,就直接把最后一点捣碎,只能一人往碗里拨了一点渣,就着碗里的面条吃了。
小小饭馆里,最响的声音还是吸溜面条的动静。
加之了卤汤的抻面,真是让大家都觉得如同吃肉般过瘾。
先把只点了卤汤抻面和卤味、酥鲫鱼都给上了。
冯向东把接下来煮面和盛面都交给张建国,他自己则是开始准备外面店的醋溜白菜。