冯向东前世曾经在国外游历的时候，给外国人也做过这道菜。
当时他用了一些外国人西餐的调口，做出来还获得了外国人的啧啧称奇。
如今做这道菜条件有限，不过冯向东依旧很认真去做这个菜。
选择的白菜也尽量选靠里一些，稍微要嫩一些的菜叶。
用菜刀的刀根部分，把大白菜的根挖掉，尽可能保留白菜的完整。
放在以后条件好，肯定是一刀把菜根后面厚实的地方都切掉。
现在肯定不能那样去浪费，切下来的白菜根，冯向东还准备留着，回头洗干净了，可以用来炖个肉吃也非常香的。
选好靠中间一些的菜叶，冯向东也没有把菜叶去掉只留菜梗。
而是现在菜板上用菜刀把白菜轻轻拍一拍。
然后菜梗的部分斜刀片，斜着下刀去片，可以把白菜梗的部分片得薄。
等到菜叶的部分，就不能用斜刀去片，改成直刀切成大片。
白菜切好，冯向东先兑一个碗汁。
简单的白糖、醋、水，还要添加一些水淀粉。
前世在国外给外国人做这个菜，冯向东曾经用的是柠檬汁和西红柿酱去做。
口味上更加的符合外国人的一些口味。
调好碗汁，冯向东接下来就直接开始先炒白菜梗。
因为白菜梗比较厚，所以要先把菜梗炒一下。
放在以后的饭馆，这道菜肯定是直接拉油。
眼下冯向东他们街道小饭馆里，没有那种拉油的条件了。
少量的一些油，白菜梗下锅先进行煸炒。
炒的白菜梗微微透亮，再把菜叶子下锅一起翻炒。
接着是沿着锅边烹入碗汁，迅速颠勺翻炒，让碗汁可以均匀裹在白菜上。
迅速翻炒均匀后，冯向东拿过一个盘子来，出锅装盘。
旁边煮面的张建国，在冯向东做这道菜的时候，就时不时忍不住盯着看一会。
等看到冯向东最后颠勺翻炒装盘一气呵成。
张建国更是差点盯着看的连煮面都给忘了。
冯向东把菜装盘，一扭头看到张建国愣神地盯着自己看，忍不住笑呵呵提醒了一句。
“建国哥面，面锅要烧冒出来了。”
这话对张建国还是相当管用的。
张建国瞬间就醒过神来。
“哦哦，我，我知道了。”
看到张建国扭头回去继续好好煮面，冯向东笑呵呵：“建国哥等没人的时候，我教你几个菜，你放心这东西好学的。”
言罢，冯向东把这盘醋溜白菜从传菜的窗口递出去。
“醋溜白菜，上菜。”
递到窗口，岳卫民、孙明毅和陈晓斌都在忙着招呼客人，结果没有人第一时间过来接菜。
就在冯向东准备自己出去上菜的时候，一只白淅的手伸过来把菜端过去。
冯向东看到手，就立刻认出了是沉书桐。
“麻烦你了。”
沉书桐端着菜低头通过窗口向里面看了一眼。
“客气什么啊？”
然后沉书桐快步把醋溜白菜给点菜的那桌上去。
这盘醋溜白菜上桌，点了这个菜的那一桌客人也都是有些惊讶。
“嚯，这么一大盘呢？” 第三中文網 https://tw.szjljs.co
“闻着香啊。”
“醋香味，还有糖的香味，比厂子里做的香。”
“何止比厂子里做的香？我觉得这菜看着一点不比国营饭店差。”
“差不差，尝尝味道啊。”
几个人评说一番，几乎一起动筷子夹起一筷子。
当白菜片被吃进嘴里。
首先是白菜片上裹着的酸甜汁。
瞬间就仿佛给味蕾来了一个马杀鸡，把整个舌苔的味觉都给激活。
接着当开始咀嚼，可以清楚地吃到白菜的那份脆爽。
再经过咀嚼后，白菜的汁水出来，和酸甜汁混合，更是在口腔中仿佛奏响非常和谐的乐章。
点了这道菜的一桌客人，几乎是没有停下过筷