第十五章 卤货
就是能香飘好几里地。”

    张建国:“我信,哈哈哈,我信,有这一锅卤汤,咱这饭馆生意肯定不会差啊。”

    冯向东止住大笑的张建国。

    “别太大声,已经很晚了,小点声不要惊扰到周围的邻居,不然可能会被街道找上门。”

    张建国立刻捂住嘴巴,接着又压低声音。

    “好的好的,向东咱今晚是不是就不睡了,守着这锅?”

    冯向东:“不用,等这一锅煮开了,差不多煮上半小时,让那些下水入味,我们把炉子封上,就可以睡了,东西放在卤汤里泡上一夜,明早捞出来。”

    张建国:“卤汤我们也明早过滤啊?”

    冯向东:“对,建国哥你要是困了先去睡,我守着。”

    张建国此时哪里还有一点困意。

    “我不困,咱一起守着,没事的。”

    冯向东先把难入味的东西放在卤汤锅里煮,接着再把比较不耐煮的放进锅里。

    差不多整个煮了有五十分钟,他把卤汤锅从炉灶上端下来。

    张建国赶紧上前,先用炉钩把炉灶通一通,接着压上一层新炭,最后再把用水和好的煤盖在灶膛上。

    把整个炉膛封好,最后用炉钩在上面捅个洞。

    冯向东再把卤汤锅放在炉灶上。

    做完这些,冯向东伸了个懒腰。

    “行了建国哥,我们睡觉,剩下的明早起来再干。”

    两个人把饭馆的门窗从里面锁好,然后就在厨房里铺好床铺睡下。

    张建国躺在床铺上,看着炉灶上的卤汤锅。

    “真是没想到,咱这就把饭馆真的干起来了啊,守着这一锅东西,向东我还真是有点睡不着。”

    冯向东笑了:“睡不着也要睡,明早起来还要干活呢。”

    张建国立刻答应:“好,睡觉。”