二手面包车停在出租屋楼下。
车门推开，林辰和王海落车，走到车尾掀开后备箱。
“辰哥，这袋米我来扛，你拿鸡蛋和蔬菜。”
王海挽起袖子，双手抓住五十斤装的大米袋子两角，稍一发力，扛到了肩膀上。
林辰点点头。
他伸手端起土鸡蛋，另一只手提着装老母鸡和白萝卜的塑料袋，跟在王海身后。
两人来回跑了两趟，将所有食材全部搬进了二楼出租屋的厨房。
没有片刻停歇，两人立刻进入了备菜的节奏。
林辰把两只老母鸡放进水槽，拧开水龙头，清洗着鸡腹内残留的血水。
洗净后，直接冷水下锅，切了几片生姜和葱结扔进去，开大火焯水。
另一边，王海搬了个小塑料凳坐在案板前。
他将白萝卜去皮，菜刀在案板上发出“笃笃笃”的清脆声响，大小均匀的箩卜丁很快堆满了一旁的备用盆。
厨房里只有水流声、切菜声和燃气灶轻微的轰鸣声。
“滴滴滴”
放在客厅茶几上的手机突然接连不断地响了起来，提示音密集得象是一串鞭炮。
王海把切好的一盆箩卜丁倒进保鲜盒里，直起腰，甩了甩有些发酸的手腕。
“辰哥，估计又是群里那帮客人在聊天，我去瞅一眼。”
王海在围裙上擦了一把手。
“恩。”
林辰拿着漏勺，将铁锅里浮起的灰白血沫撇去，头也不抬地应了一声。
王海走到客厅，拿起茶几上的手机。
一解锁屏幕，
点开顾客群，消息正以极快的速度向上滚动。
王海拿起一瓶矿泉水喝了两口，滑动着屏幕，翻看前面的聊天记录。
起初，只是几个熟客在群里抱怨周一上班没精神，想下班吃口炒饭解馋。
但没过几分钟，话题聊着聊着就到了这周五的美食节上。
“兄弟们，这周五美食节，咱们可得早点去排队啊。
我今天在公司群里发了那张肉臊饭的照片，好几个同事都说周五下班要跟我一起去尝尝。”
一个网名叫“秃头程序员”的顾客发了一条消息。
底下瞬间跟了一排回复。
“我也喊了我大学室友，他周末特意坐地铁过来，说非要见识见识林老板的手艺。”
“我打算周五下午请半天假，四点就去广场上蹲着，我就不信吃不上第一锅！”
“王老板呢？周五你们到底备多少货啊？
可别象平时那样，晚上八点不到就卖光收摊了啊！
我们可是要带人去捧场的！”
王海看着这些消息，脸上的笑容渐渐收敛，眉头微微皱了起来。
他点开群成员列表看了一眼。
这个五百人的群，平时处于活跃状态的起码有两三百人。
如果这些老客周五真的每人带一两个朋友过来，再加之银泰广场美食节本身自带的庞大客流量……王海脑海里算了一下，顿时觉得有些心惊。
他放下水瓶，拿着手机快步走回厨房。
“辰哥，你先停一下。”
王海走到灶台边，语气里带着几分严肃。
林辰把焯好水的老母鸡捞出来，放进旁边已经烧热的桶里。
他转头看向王海：“怎么了？”
“辰哥，咱们这周五的客流预期，可能得往上翻好几倍。”
王海把手机屏幕递过去，说道，“群里这帮顾客，周五基本都要带朋友或者同事过来。
光是这些熟客带来的人，保守估计就得有几百号。
再加之美食节原本的顾客，这客流量太恐怖了。”
林辰扫了一眼屏幕上的聊天记录，没有说话，只是伸手柄煤气灶的火候调小。
他拿过干毛巾擦了擦手，目光落在了厨房角落里的那两台电饭煲，以及旁边那个不锈钢保温桶上。
“食材可以加倍进货，但硬件跟不上。”
林辰指出了最致命的短板，“这两个电饭煲，哪怕同时煮，满负荷运转，出锅的米饭也只够装满一个保温桶，顶天了应付七八十份炒饭。
客流量一旦翻三倍，饭根本供不上。”
王海一听，立刻反应过来，猛地拍了一下大腿。
“对啊！我光想着去包半扇猪，忘了锅不够大了！”
王海顺着林辰的目光看向那个前天装肉臊子的保温桶，“还有这个桶！
昨天装八斤肉的臊子就差不多满了一半，周五几十斤的肉臊子，这桶连三分之一都装不下！”