“有有有！祠堂旁边就有大灶，平时红白事用的！”王远山赶紧让儿子去叫人。
张思远本想说什么“不要麻烦”、“简单吃点”，但看到村民们期待的眼神，又把话咽了回去。也罢，入乡随俗。而且他也想看看，这个被王焕勃专门叫来的厨子，到底有什么本事。
一行人往村里走。王焕勃特意走到那台“红星小钢炮”旁边。技术员小刘已经从驾驶座上下来，正仔细检查车辆。
“小刘，怎么样？路上有没有异常？”王焕勃问。
“报告王工！一切正常！”小刘立正回答，难掩兴奋，“低温激活一次成功，路上跑了两个多小时，水温、油压都稳当！就是这路太颠，我怕把机器颠坏了，没敢开快。”
王焕勃点点头，绕着拖拉机仔细看了一圈。轮胎气压正常，各部位螺栓紧固，没有漏油漏水。他伸手摸了摸发动机罩——还是温的。
“今天晚上把车停到背风的地方，把冷却液和燃油检查一下。明天要干重活，不能出岔子。”
“是！”
张思远和刘教授等人也围了过来，仔细打量这台机器。
从外观上看，“红星小钢炮”比常见的进口轮式拖拉机要小巧一些，全长约三米二，宽约一米六，高度（到驾驶室顶）约两米。整体线条方正硬朗，朱红色漆面在暮色中依然鲜亮。前脸是简洁的钢制格栅，后面竖着两根排气管。驾驶室是开放式，只有钢管焊成的安全框架和顶棚，但座椅看起来厚实舒适，方向盘、仪表盘、操纵杆一应俱全。
最引人注目的是后部。标准的三点悬挂设备已经装好，下悬挂臂粗壮结实。旁边是动力输出轴（PTO） 接口，外面有防护罩。液压油缸的活塞杆闪着金属光泽。
“王工，这机器……自重多少？马力多大？”刘教授忍不住问，手已经摸上了冰凉的钢板。。”王焕勃如数家珍，“电激活，标配12伏100安时蓄电池。机械式，带副变速箱，实际是8个前进档4个倒档。。。”
一连串专业术语抛出来，刘教授眼睛越来越亮。。电激活！这可是个稀罕物！很多进口拖拉机还得用手摇把，冬天能把人累死。。是真的吗？”张思远更关心实用性能。
“理论设计如此。明天可以实际测试。”王焕勃语气平静，但透着自信，“不过张局长，今天太晚了，光线不好，测试安全无法保证。我建议明天上午开始，先测试田间作业性能，下午测试运输和打井功能。”
“应该的，安全第一！”张思远点头，又看向那台机器，感慨道，“如果真能达到设计指标，那可解决大问题了。现在农村最缺的就是运输力，交公粮、运化肥、送建材，全靠人挑肩扛、牛车马车。效率低不说，人也遭罪。”
这时，一阵诱人的香味飘了过来。
众人转头，只见祠堂旁边的灶间已经炊烟袅袅。傻柱系着白围裙，正挥舞着大铁勺在一口直径近一米的大铁锅里翻炒。两个本村的婶子给他打下手，一个烧火，一个切菜。灶膛里柴火噼啪作响，锅里的热气混合着油脂和调料的香气，在寒冷的空气中弥漫开来，勾得人食指大动。
“那是……红烧肉？”刘教授抽了抽鼻子，有些不确定。他是南方人，但这香味实在太正了。
“何止红烧肉，”一个本地村民自豪地说，“俺刚瞅了一眼，还有炖鸡、垮炖鱼、白菜粉条、醋溜白菜……好家伙，赶上过年了！”
李怀德笑着对张思远解释：“张局长，做饭的是我们厂食堂主任何雨柱同志，手艺是祖传的。他听说要来王工老家，特意把看家的调料都带来了。一会儿您尝尝，保准地道。”
众人说话间，天色已经完全黑了下来。王家庄没有电，各家点起了煤油灯。祠堂里，四盏马灯高高挂起，照得屋里亮堂堂的。三张从各家凑来的八仙桌拼成一长溜，铺着干净的粗布。长条凳摆得整整齐齐。
王远山招呼大家入座。主桌坐了张思远、刘教授、王焕勃、李怀德、王远山、李有田等人。其他桌坐着考察团其他成员、村干部、村里几位德高望重的老人。妇女和孩子们则在灶间和旁边屋子另开两桌——这是规矩，有客时女人孩子不上主桌。
傻柱开始上菜了。
先上的是凉菜：一碟酱牛肉，切得薄如纸，纹理分明，酱香浓郁；一碟拍黄瓜，翠绿爽脆，蒜香扑鼻；一碟糖拌西红柿，红艳艳的，撒着白糖粒。
光是这三道凉菜，就让众人眼前一亮。这年月，冬天能见到新鲜黄瓜西红柿？仔细一看才发现，黄瓜是秋天腌的咸黄瓜泡发后拌的，西红柿则是夏天做的西红柿酱重新调味。但经傻柱的手一处理，愣是吃出了鲜菜的口感。
热菜陆续上桌。