”

    陈岩手上不停，随口回道：“做酱料。”

    “这些都是没人要的边角料，连喂猪都嫌弃，还能做出什么酱料？”苏守田看着跟前的烂虾小杂鱼，不由得皱起眉头。

    “等做出来您就知道了。”

    陈岩神秘一笑，只顾低头埋头分拣。

    一旁的刘春霞开口问道：“岩仔，你这要忙到什么时候？”

    陈岩应声：“得忙活一整天，怎么了？”

    说话间，他看见大舅拉着三轮车往院门外走。

    刘春霞接话：“这不快到年根了，我带你和你妈去镇上赶集置办年货。”

    陈岩一听，立马掏出身上仅剩的四毛钱：“妈，这钱你拿着，要添置什么就添，别省钱，我就不去了。”

    刘春霞有些诧异：“你哪来的钱？”

    陈岩把钱塞进苏慧手里，解释道：“昨天镇上趁墟，帮人写对联赚的。”

    “还是读书有出息，哪象我家那兔崽子，年纪不小了，还天天尿床。”刘春霞说着，脸上有些挂不住。

    院门外的苏守田听得脸上一阵尴尬，伸手按响三轮车的铁铃铛，出声催促：“还走不走了？再磨蹭，赶不上回来吃午饭了。”

    “来了来了，催什么催，跟催命似的。”刘春霞一边念叨，一边拉着苏慧往外走。

    院里顿时只剩陈岩一人，他也不急不躁，耐着性子把桶里的海鲜边角料逐一分拣妥当。

    分拣完毕，用清水反复淘洗干净，将小杂鱼、毛虾沥干水分，一并拎进厨房。

    灶上大铁锅添好清水，先铺一层杂鱼毛虾，撒上一层粗盐，再铺一层海货、再撒一层盐，最后添水没过食材，架起柴火大火烧开。

    水滚沸后，转成中火，不断添柴稳着火候。

    锅盖不捂严实，时不时拿长木勺翻动搅拌，借着土灶持续不断的柴火文火慢熬。

    一直煮到近中午，鱼肉、虾壳、骨刺全都熬得软烂消融，融进汤里，熬出一锅浑浓醇厚的鲜汤底。

    浓郁厚重的鲜气从铁锅间漫溢而出，混着海货特有的清甜，渐渐弥漫整个院子。

    全无半分海腥，只剩杂鱼毛虾熬透后的脂香，糅着粗盐淡淡的咸鲜，被柴火煨得温润绵长。

    鲜味儿浓而不冲，丝丝缕缕钻鼻入喉，勾得人腹中馋虫躁动，光是闻着，便觉口舌生津。

    “什么味道这么香？”

    苏守田骑着三轮车，载着刘春霞和苏慧回来，车上还放着刚置办的年货。

    刚到院门口，一股醇厚鲜香便扑面而来。

    临近晌午，早上那碗稀饭，早就消化得半点不剩，此刻闻到这股诱人香气，苏守田肚子更饿了。

    “咕噜噜——！”

    肚子当即不争气地叫了起来。