还有几个新提拔的车间小组长，也来了。
赵铭在沪市，不在场。
陈知秋坐在主位上，面前摆着几碗刚刚泡好的康师傅红烧牛肉面。
他让赵玉娜把方便面分下去，刚好每人分一小碗。
“大家都尝一尝，尝完了告诉我味道怎么样。”
众人端起碗，有的先闻了闻，有的直接挑起面往嘴里送。
会议室里，响起此起彼伏的咀嚼声和喝汤声。
孙平是第一个开口的。
他把碗放下，咂了咂嘴，说：
“面的口感比我们的好，筋道，有嚼头。”
“味道嘛，感觉差不多，不过他们有蔬菜包，吃起来更有层次。”
陈兴华跟着点头：“我同意孙师傅说的，这个面饼的工艺肯定比咱们的先进，面筋的网状结构更均匀，油炸的时候控温也更准。”
两位老师傅的点评极为专业，都比较客观。
王冲没怎么说话，吸溜一声，吃个干净，皱着眉头说了一句。
“好吃，但咱们的也好吃，差不太多。”
东子同样连面带汤吃个干净，抹了一下嘴说：
“确实比我们的面好吃，这个康师傅是个威胁。”
赵玉娜吃得不多，尝了几口就放下了，她的评价更直接。
“如果我是顾客，在价格差不多的情况下，我会选康师傅。”
李正明早已品尝过，等所有人说完后，做了个总结。
“味道上，我们的差距不明显。
但面饼的差距比较明显，消费者能感觉到。
我们的优势是价格优势，他们卖一块九毛八，我们卖一块三。
不过，我们不清楚对方的成本。
如果他们把价格降下来，我们就危险了。”
此话一出，众人的表情变得严肃。
这时，陈知秋看了一圈众人，缓缓开口。
“惠美有了新的竞争对手。”
会议室里安静下来，所有人都看着他。
“这个康师傅，来自宝岛，在津市建厂，产品能打，资金雄厚。”
“咱们之前的对手是顺发之类的，那些都是小打小闹。”
“康师傅不一样，这是真正的强敌，我们必须认真对待。”
李正明接着说道：“康师傅拿下北方的市场后，接下来肯定会往南方扩张，用不了多久就会打到我们这边来，我们得提前准备。”
王冲一拍桌子，站起身大声说道：
“怕什么，我们先发制人，把价格再降一降，跟他们拼了！”
孙平却摇了摇头：“降价不是长久办法，我们现在的成本摆在那里，再降就没什么赚了。”
“而且对方是台资企业，家底厚，真拼价格战，我们拼不过。”
众人你一言我一语讨论起来，大多都透著担忧。
康师傅来势汹汹，实力摆在明面上，谁都能感觉到这次的压力。
陈知秋抬手压了压，会议室瞬间安静下来。
他看着众人，缓缓开口：
“大家不用慌，我们有我们的优势。
康师傅虽然强，但不是不可战胜。
我们占据先发优势，现在整个南方大部分地区都是我们的渠道。
消费者已经认了惠美的牌子，这就是我们最大的底气。”
顿了顿，把话题拉回到正题上
“现在的问题是，我们接下来该怎么应对。”
他从桌上拿起一包康师傅方便面，举起来让大家看清楚。
“食品行业，卖的是产品质量，既然我们的质量不如他们，那就要改进，做到比他们更好，至少不比他们差。”
他把方便面放下，靠在椅背上，语气变得坚决。
“我宣布两件事。
第一，从现在开始，惠美要加快扩张的速度。
康师傅现在主要在北方市场，我们在南方，还有时间窗口。
趁他们还没有打过来，先把地盘占住。
如今，沪市的分厂已经进入正轨，但是还不够。
我打算在川渝地区，再创建一个分厂，抢占华西和华中市场。”
“第二，成立一个产品研发部，孙师傅陈师傅，你们来牵头。”
陈知秋目光一转，看向孙平和陈兴华。
“你们找几个懂技术的人，专门研究产品的配方和工艺。
如果缺人，可以去招，或者高价去挖，不用担心成本。
我们的目标有两个，一是做一款红烧牛肉面的升级款式。
这款升级版红烧牛肉面，对标康师傅牛肉面，将卖相同的价格。