付一顿？”

    老刘眼睛一亮。“熊肉干？那东西稀罕啊！我活了五十多年还没吃过熊肉呢。”

    周书记正要走，老刘忽然拦住他。“周书记，等一下。我想起来了，刚刚我表弟给我送了些东西来，看你们吃不吃？”

    “什么东西？”

    老刘从灶台底下提出一个木桶，揭开盖子，一股泥腥味冒出来。

    桶里装着半桶黄鳝，基本都大拇指粗细，在桶里扭来扭去，缠成一团，滑溜溜的。

    “黄鳝？”周书记看了看，嫌弃地皱起鼻子，“这东西可不好吃，腥得很，怎么做都一股土腥味。”

    “可不是。”老刘叹了口气，“我表弟队上有个小鱼塘，年底清塘，用鱼到供销社换粮食。他顺便在塘里抠了些黄鳝，队里没人要，他想着也算是肉，就送了十来斤给我。我正发愁着，这毕竟是肉，扔了又可惜，做出来又不好吃。”

    周书记皱起眉头，看着那些黄鳝，一时不知道说什么好。

    张晓峰走过去，蹲下来看了看桶里的黄鳝。黄鳝活蹦乱跳的，一条条又肥又大，在桶里钻来钻去，少说有十几斤。

    这东西在前世可是好东西，特别是这种野生的更是难得，饭店里卖得贵得很。

    张晓峰瞬间脑海里就想到这东西的一种做法——用草木灰去粘液，用油炸骨，肉做鳝丝。

    “周书记，”张晓峰站起来，“能不能让我试试？我有个法子，包管下酒。”

    周书记一愣。“你还会做菜？”

    “会一点。”张晓峰笑了，“山里猎户嘛，很多野味骚味也重，所以经常自己琢磨，让自己吃得舒服点。做多了就会了。”

    老刘好奇地看着他。“你真会？太好了，需要什么？你说就是。我给你打下手。”

    “能帮我多找点草木灰来吗？”张晓峰说，“再就是面粉、鸡蛋、葱姜蒜、干辣椒、花椒、酱油、醋、白酒。配菜的话，有什么用什么，白菜、箩卜都行。”

    老刘想了想。“草木灰好办，隔壁院子就是烧柴，我这就去要点。其他的灶上面都有。”

    说完刘师傅就去找草木灰去了，跑得飞快。

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