张晓峰走到屋外空地上，把那盘小石磨搬出来。这石磨不大，直径也就一尺多，是当初黑市买的。磨盘上刻着细细的磨齿，磨粮食、磨骨头都好使。石磨沉甸甸的，搬起来得用点力。
他又从灶屋里搬出两口锅，架在石磨旁边。
“先炒米。”他说，“米炒香了，磨出来粉才香，狗也爱吃。”
陆青雪蹲下来，往灶膛里添柴。干竹子劈成的柴，一点就着，火苗“呼呼”地窜起来，舔着锅底，映得她脸通红。
张晓峰把二十来斤大米倒进锅里，拿锅铲不停地翻动。米粒在锅里噼里啪啦响，像放小鞭炮。慢慢变成淡黄色，香味飘出来，馋得墨墨又凑过来。
“好了。”他把炒好的米铲出来，摊在竹筛上晾着。米粒还烫手，热气往上冒。
接着炒骨头。
那些砸成小段的骨头，没干透，得炒炒。张晓峰把它们倒进锅里，小火慢慢炒。骨头里的水分一点点蒸发，颜色从白变黄，最后变成焦褐色，表面油亮亮的。
“这骨头得炒焦了，才能磨粉。”他一边翻一边说，“狗吃了补钙，长得壮实。牙齿也利。”
陆青雪点点头，记在心里。
骨头炒好，也摊开晾着。骨头碰撞发出清脆的响声。
那些炕干的内脏——心肝脾肺肾，早就干透了，硬邦邦的，颜色发黑。张晓峰把它们收拢来，也准备磨粉。
等了一会儿，米晾凉了。
张晓峰坐到石磨前，抓起一把炒米，放进磨眼里。推动磨盘，嘎吱嘎吱响，淡黄色的米粉从磨缝里洒出来，细细的，落进下面的木盆里，像下雪一样。
陆青雪蹲在旁边，一勺一勺往磨眼里添米。她的动作轻巧，每次添得不多不少，正好。
“这磨累不累？”她问。
“还行。”张晓峰一边推一边说，“比挑担子轻多了。推惯了，跟散步差不多。”
两人配合着，一个推，一个添。二十斤炒米，磨了小半个时辰，磨出一大盆米粉。黄澄澄的，散发着焦香。
接着磨内脏。
那些干透的内脏片，脆得很，一捏就碎。放进磨眼里，嘎吱嘎吱几下，就变成褐色的粉末。那粉末带着一股肉香，闻着就馋人，比供销社卖的肉松还香。
墨墨和黑虎蹲在旁边，鼻子一耸一耸的，哈喇子流了一地。墨墨的尾巴摇得跟螺旋桨似的，眼睛死死盯着木盆。
“急啥子？”张晓峰笑骂，“等会儿搓成团子，晾干了才给你们吃。”
墨墨听不懂，但知道是骂它，委屈地呜了一声，尾巴却还摇着。
内脏磨完，最后磨骨头。
骨头最硬，磨起来最费劲。张晓峰推着磨，额头上渗出细汗，顺着脸颊往下淌。陆青雪在旁边添骨头，时不时拿手帕给他擦汗。手帕带着她的气息，软软的，香香的。
“累不？歇会儿？”
“不累。”张晓峰摇摇头，“一口气磨完算了。”
骨头嘎吱嘎吱响，磨出来的粉是灰白色的，带着一股焦香。磨盘转得慢，每一圈都费力。
磨完最后一捧骨头，张晓峰放下磨杆，长长地吐了口气，汗水已经湿透了后背。
“好了，都磨完了。”
陆青雪站起来，看着那三盆粉——米粉黄澄澄的，内脏粉褐色的，骨头粉灰白的，堆得满满当当，在阳光下泛着不同的光泽。
“这么多……”
“这才哪到哪。”张晓峰说，用袖子擦了把汗，“拌上野菜、骨头汤，搓成团子，够它们吃一个来月了。”
他从灶屋里端出那盆骨头汤——昨天熬的，今天又加了点水，还是浓浓的一盆，表面还浮着一层油花。
又从屋后拔了一抱野菜，洗干净，剁得碎碎的。菜刀落在砧板上，发出有节奏的“咚咚”声。
“来，帮忙。”
两人蹲在空地上，把三盆粉倒进一个大木盆里。米粉、内脏粉、骨头粉，混在一起，用手搅拌均匀。粉末从指缝间漏下去，痒痒的。
然后倒进剁碎的野菜，再搅拌。绿色的野菜末混进粉末里，星星点点的。
最后，慢慢倒入骨头汤。
一边倒一边搅，那些干粉吸收了汤汁，慢慢变成湿乎乎的一团。香味飘起来，浓得化不开，馋得墨墨和黑虎直打转，围着木盆绕圈圈。
“行了。”张晓峰搓了搓手，“开始搓丸子。”
他抓起一把混合好的料，在掌心里一攥，再一搓，一个圆滚滚的丸子就出来了。
他把丸子放在旁边的旧报纸上，一个个排好。
陆青雪学着他的样子，也搓起来。她手小，搓出来的丸子小一圈，但圆得很，一个个排在那儿，像列队的士兵，看着就喜人。
墨墨凑过来，鼻子往丸子上嗅。张晓峰一巴掌拍