白晶晶举着手机凑近，镜头死死对准锅里，企图抓拍到任何一滴违规的化学调料。

    陈安手腕一沉，铁勺舀起一勺秘制的红油豆瓣酱。

    这豆瓣酱是他亲自发酵了整整两年的陈货。

    红艳艳的酱料落入滚烫的猪油中，高温瞬间激发了蚕豆的酱香。

    酱红色的油泡翻滚，辛辣浓郁的香气化作实质的冲击波，轰然炸开。

    原本站在一旁准备看笑话的预制菜老板们，闻到这股味道，脸色瞬间变了。

    这是任何工业香精都调配不出来的纯正发酵香。

    陈安左手握着锅耳，右手拿着长柄铁勺，手腕猛地向上颠起。

    几十斤重的黑铁锅在他手里轻巧灵活。

    裹满红油的肉片在半空中翻滚跳跃，被幽蓝的火苗燎干多馀的水分。

    几滴酱汁溅在锅沿，激发出迷人的焦褐感。

    他抓起一把切好的马蹄形蒜苗段，撒入锅中。

    翠绿的蒜苗与红亮的肉片交织。

    大火翻炒三秒。

    蒜苗的辛香刚好断生，完美中和了五花肉的厚重脂腻。

    关火，装盘。

    一份色泽红亮、热气腾腾的回锅肉，被稳稳端放在白瓷盘中。

    盘底干爽，只有薄薄一层透亮的红油，见不到半点多馀的死水。

    这道最考验川菜师傅火候的家常菜，在陈安手里被演绎得淋漓尽致。

    滚烫的肉香混合着蒜苗的清气，不讲道理地钻进白晶晶的鼻腔。

    她那被外卖和轻食摧残的胃，竟不受控制地抽动了一下。

    喉结滚动，她咽下一口唾沫，强行压下身体产生的进食渴望。

    这股味道太霸道了，象是一只无形的手，死死揪住了她的味蕾神经。

    但她是拿了钱来砸场子的。

    今天这盘肉就算是龙肉，她也得挑出骨头来，把它踩进泥里。

    白晶晶抓起一双一次性竹筷，将镜头对准了那盘回锅肉。

    直播间的人数已经突破了十万，屏幕上密密麻麻全是催促她试吃的弹幕。

    所有人都在等着看这盘“科技狠活”翻车，等着看神仙大厨跌落神坛。

    白晶晶冷笑一声，涂着红指甲的手稳稳夹起一片肉。

    肉片边缘焦黄，裹着红油，在补光灯下泛着诱人的光泽。

    白晶晶举着直播手机，冷笑着夹起一块陈安刚炒出来的回锅肉：“家人们看好了，这种劣质肉，狗都不吃！我今天就替大家尝一口这科技狠活！”说罢，她将肉片放入了嘴里。