第六十二章 满汉全席与老婆大人
    周悬切鱼的刀法,比他在急诊室里拆线还稳。

    老张的摊位上,最后一条鲈鱼被他挑走了。

    三斤二两。鳞片完整,鳃盖鲜红,眼珠透亮。

    老张用报纸裹鱼时,多塞了两根小葱。

    “周哥,今天买排骨又买鱼,家里来客?”

    “老婆升职。”

    老张的手一顿。他在菜市场卖了十五年鱼,见过各种各样的丈夫。

    有买完鱼顺手给情人带花的,也有被老婆催了三遍才磨磨蹭蹭过来的。

    但像周悬这样,老婆升职比自己中彩票还高兴的,他还是头一回见。

    “那这葱不够,我再给你搭把香菜!”

    “不要香菜,她不吃。”

    周悬拎着塑料袋走出菜市场。手机响了,是沈初夏的消息。

    “今天晚点下班,部门聚餐推不掉,大概八点到家。”

    周悬回了一个字:“好。”

    接着又补了一条:“回来别吃太饱。”

    沈初夏秒回了一个问号。

    周悬没再解释,把手机揣回兜里。

    他在公交站等了七分钟。104路来了,他上车刷卡,坐在最后一排,把两袋菜搁在腿上。

    公交车晃晃悠悠开了二十分钟。他靠着窗户,闭了一会儿眼。

    胸口那个位置,又隐隐发紧。

    他从口袋里摸出薄荷糖,剥了一颗含着。

    凉意从舌尖一路走到喉咙,那股紧绷感才淡了一些。

    到站,下车,上楼。

    钥匙插进锁孔,门开了。

    玄关的灯没开。鞋柜上摆着周小果的粉色凉鞋,还有沈初夏的高跟鞋。

    高跟鞋的鞋跟磨掉了一块皮,露出里面的塑料底。

    周悬把菜放进厨房,回头拿起那双鞋看了看,默默搁到一边。

    他开始做饭。

    排骨先焯水。冷水下锅,姜片三片,料酒两勺。

    水开后撇沫,捞出沥干。

    另起一锅,热油,冰糖小火炒到枣红色。

    排骨下锅翻炒,裹上糖色,加酱油、盐、八角、桂皮。

    开水没过排骨,大火烧开,转小火慢炖。

    鲈鱼处理得更仔细。

    他用刀背刮鳞,从鱼腹下刀,一划到底,内脏完整取出。

    鱼腹内壁的黑膜,他用拇指一点点撕干净。

    鱼身打花刀,间距一厘米,深度直抵鱼骨。

    姜丝塞进刀口,葱段铺在盘底。蒸锅上汽后放鱼,八分钟。

    他又洗了一把青菜,切了个皮蛋,调了碗凉拌黄瓜。

    冰箱里还有昨天剩的半盒豆腐。切成小方块,下油锅煎到两面金黄,丢进排骨锅里一起炖。

    厨房里的油烟很重。

    周悬没开抽油烟机。那台机器上个月坏了,电机烧毁,换一个要三百块。

    他在网上下了单,还没到货。

    他推开窗户,对流的风勉强吹散了油烟。

    六点五十,排骨炖好了。汤汁浓稠,裹在每一块肋骨上。

    七点一刻,凉菜摆盘完毕。

    黄瓜拍成块,皮蛋切成八瓣,淋上醋和辣油。

    七点四十,鲈鱼出锅。

    他倒掉盘里的蒸汁,重新淋上豉油,烧一勺热油浇上去。

    滋啦一声!葱姜的香气瞬间炸开。

    七点五十五,门锁响了。

    “妈妈回来啦!”周小果从卧室冲出来,拖鞋啪嗒啪嗒响。

    沈初夏弯腰接住女儿,提起来转了半圈。

    “哎哟,又重了,妈妈快抱不动了!”

    “妈妈你闻闻!爸爸做了好多好吃的!”

    沈初夏放下女儿,换了拖鞋走进餐厅。

    桌上摆了五道菜。红烧排骨,清蒸鲈鱼,凉拌黄瓜,皮蛋豆腐,蒜蓉青菜。

    米饭盛了两碗,周小果面前是半碗。

    筷子摆得整整齐齐,筷尖朝左。

    沈初夏站在桌前,看了三秒。

    “周悬。”

    “嗯?”

    “我就升了个副主管,你这是要摆满汉全席?”

    周悬从厨房探出头,手里拿着一瓶果汁。

    “小果不能喝酒,你也别喝了,就喝果汁吧。”

    沈初夏拉开椅子坐下。

    周小果爬上专属增高坐垫,眼睛死死粘在排骨上。

    “爸爸,我要那个最大的!”

    “最大的给妈妈。”

    周悬夹起最大的一块排骨,放进沈初夏碗里。

    周小果瘪了嘴。

    周悬又夹起

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