金黄的米粒颗颗分明!
粉白的虾仁,红润的火腿,以及玉米和青豆的搭配!
卖相好,味道更好!
腾腾的雾气,直往人脸上扑。
旁边那对情侣接过饭,迫不及待地吃了起来。
“卧槽卧槽卧槽!”
男生吃了一口,眼睛瞪得像牛眼,
“这也太好吃了吧!”
他原以为只是有点好吃而已。
结果居然这么香?!
“我就说吧,好吃吧?”
女生得意地晃了晃脑袋,然后埋头苦吃,一句话都不说了。
她昨天来这里,抱着试一试的心态,
只点了一份!
结果吃完根本不过瘾!
想要再点的时候,小苏师傅居然卖完了,开始收摊了!
她急得直跺脚。
但没有任何办法。
因此,只能今天拉着男朋友来。
一路上她男朋友说啥都不相信,结果呢?
狠狠打脸了吧?
一旁,刘亦帆咽了口唾沫。
既是因为馋,也是因为紧张。
他发现这个年轻人的炒饭水准.....可能真的不比自己差。
不,甚至可能还要更好!!
“来,你的。”
三分钟后。
苏云把一份海鲜蛋炒饭推到刘亦帆面前。
刘亦帆接过盘子,低头看着这份炒饭。
不得不说,近距离观察视觉效果更加震撼。
每一粒米都裹着蛋液,裹得非常均匀!!
没有一粒是白的,也没有一粒是蛋液过多的!
虾仁的切面整齐划一,大小一致,跟机器切出来的一样!
火腿丁细碎均匀,散落其间。
葱花翠绿点缀得恰到好处!
整盘炒饭泛着温润的油光,不腻,反而有种诱人的光泽!
刘亦帆拿起勺子,他深吸了一口气。
虽然不想承认,但炒出来的这份感觉确实要比他自己做的更好。
勺子舀起一勺送入嘴里,下一秒,刘亦帆懵逼了。
感觉时间流速都变慢了!
大脑一片空白,耳朵嗡嗡作响!
他的味蕾在这一刻被彻底爆发。
嘶!
好烫!!
米饭入口的瞬间,表面的蛋液被口水裹挟。
米香和蛋香在每一颗味蕾上同时绽放!
一层盖过一层,完美地融合了食材最本质的香味。
就像一曲交响乐,每一个乐器都恰到好处,不多不少。
米饭的软硬度堪称完美,不干硬也不黏糊,粒粒分明。
咀嚼的时候能感受到轻微的弹牙感。
虾仁鲜嫩弹牙,带着淡淡的甜味,显然是当天的新鲜活虾。
火腿丁的咸香渗透进每一粒米饭,若隐若现。
不会喧宾夺主,但又不可或缺。
玉米粒和青豆提供了清脆的口感。
在浓郁的蛋香和米香之间来回蹦跶,起到了完美的平衡作用。
每一丝味道都恰到好处。
大火爆炒后留下的独特焦香。
更是让整盘炒饭,都多了一层复杂而迷人的风味!
这种锅气,是任何高档餐厅的电磁炉都炒不出来的!
只有用明火,只有用铁锅,还有足够熟练的技巧才,
能锁住这股烟火气!!
刘亦帆闭上了眼睛,他感觉自己回到了20年前!
那时候他还是个小学徒,在大排档给师傅打下手。
有一次师傅炒蛋炒饭,
他在旁边看着,闻到了那股香味,馋得口水哗啦哗啦流了一地。
师傅看他可怜,给他盛了一碗。
他吃了一口,眼泪差点掉了下来。
他早已记不清那碗饭的味道了,可他却记得那会儿心中的感动!
他第一次意识到,
原来食物真的可以给人带来这么大的幸福感!
后来他成了大厨,去了五星级酒店,拿了米其林星星,做了国宴。
他以为自己已经站在了厨艺的巅峰!
再也不会有年轻时候,那种窘迫的幸福感了!
但在今天!
在这座废弃的桥洞底下!
他吃到了这碗只要 15块钱的海鲜炒饭!
他发现自己错了!
而且错的相当离谱!
那种感觉一直都在!
只是自