跑堂的一算，说：“一共七百二十文。”
道济和尚说：“不多。外加八十给八百吧。”
伙计说：“大师父，谢谢。”
道济和尚说：“给我写上账。”
伙计说：“那可不行。今天新开张，一概不赊，减价一半，俱要现钱。”
道济和尚说：“你敢不写帐，咱们是一场官司。”
伙计一听这话，自己心里一想：“我何必跟他废话，我告诉掌柜的，随他意赊不赊。”
想罢，伙计于是来到柜台处说：“掌柜的，那位大师父吃了八百钱，要写帐，他说不给他写帐，要打官司。”
掌柜的抬头一看，见道济和尚衣衫褴褛，似穷苦不堪。
掌柜的说：“伙计，你不用跟和尚争竞，他是个穷人，我由困苦间过来，我知道穷人的难处，你告诉他，给他写上。”
伙计于是过去对道济和尚说：“大师父，我们掌柜说，给你写上了。”
道济和尚说：“要写写两吊，找给我一吊二百钱，我带着零花。我出来没带零钱。”
伙计一听，说：“掌柜的，听见没有？”
掌柜的叹了一声说：“昨天我还没饭吃，今天我开了这座铺子，做了好几万银子的买卖，还总算上天有眼，今天我总算大喜庆的日子了，也罢，和尚是个出家人，我给他一吊二百钱，你告诉大师父说，只当我舍在庙里了。”
伙计于是立刻把一吊二百钱，给道济和尚拿过来。
道济和尚说：“再给我要一壶酒，要一个菜。”
伙计说：“你不是吃完了再找呀。”
伙计又给要了酒菜，道济和尚又喝了。旁边酒饭座，就有无知的人，见和尚吃完了找钱，不找要打官司，掌柜的找给他，必是怕打官司，这两个人吃完了，叫伙计一算，吃了两吊，要找三吊，一共写五吊，掌柜的也给找了。
俗话说的不错，善门难开莫乱开，一门开来则难闭。
旁边又有两个人，吃了三吊五钱，只给四吊钱，要写十吊钱，找六吊钱。
掌柜的一听这些话可就恼了，当时就说：“众位，我开这个铺子，我说昨天没饭吃，今天做了几万银子的买卖，我可不是明火路劫，偷来抢来的银子，也不是挖着银矿。
方才和尚找钱，我知道穷人的难处，再说他是出家人，我只当是施舍了。众位倒跟和尚学，吃两吊找三吊。
我想大家都是老街旧邻，很不好意思，到咱们这个小铺子来，说吃四吊，要找六吊。
恐怕别处也不能这么找法吗！
我可不是怕打官司，我是穷人出身，在这方也不是一年半年，众位别欺负我，我可不叫人欺负。哪位要找，可趁早说话了。”
这众人一听，全都愣了。
正在这番光景，但见店里帘子掀开，进来了一个人，开口说：“掌柜的，给我二百银子，还不给我吗？”
掌柜的一瞧，这个人歪着帽子，闪披着大髦，五十多岁，黄脸膛，两道短眉毛，一双小圆眼，鹰鼻子，裂腮额，微有几根黄胡子，上头七根，下八根，这个人姓姚，名变，字荒山，素常就在外面讹人钱财，无事生非，今天听说双义楼掌柜的怕打官司，吃饭倒找钱这个事情，于是这个姚荒山就想要来讹掌柜的钱。
姚荒山一进门就说：“掌柜的，给我二百银子，还不该给我么。”
掌柜的一听，顿时怒气往胸口上撞，过来挥起手就朝着姚荒山脸上，就是一个巴掌。
焉想到，这一嘴巴使姚荒山翻身栽倒，绝命身亡。
众酒饭座一阵大乱。
书中交代：
这位掌柜的，本姓李，名叫李兴，当年是在酒饭馆跑堂的。
李兴为人也勤俭，又正在年轻力壮，很安本分，做了几年买卖、手中存有几百吊钱。
就有人见他有钱就对他说：“李兴，你为何不说个亲事，也可以生儿养女。”
李兴说：“我倒打算安家，没人给说。”
这个时候立刻就有人给他提亲，是寡妇老太太家里的一个姑娘，一说这个亲事就说妥了。
择日就把姑娘迎娶过门。
娶过来，因为岳母无人照管，也就跟着他过来一起住，又过了两年，生养了两个孩子，未免他一个人一份手艺，家内四口人吃饭，所进不敷所出。
偏巧有一位饭座客人姓赵，是个财主，看见李兴为人很和气，被家所累，赵老头于是就问：“李兴，你一个人手艺，家里够过生活的么？”
李兴说：“不够。有什么法子吗？”
赵老头说：“我成全成全你。你找一地方，我给你五百银子，你自己开一个小饭馆。好不好？”
李兴深为愿意，一想到自己做买卖，比做手艺强的多了。