第十四章 处理野猪
    “这可不是光有运气就行的啊,这野猪少说都有 300 多斤呢,峰儿你竟然就这么扛回来了,以前我怎么就没发现你这小子力气这么大呢?”

    大爷爷一脸惊讶地说道,同时还不停地上下打量著韩峰,似乎想要从他身上找出一些端倪来。

    韩峰被大爷爷这么一看,顿时有些不好意思起来,他伸手挠了挠头,解释道:“大爷爷,可能是在学校上学锻炼得多了,所以力气就变大了一些。”

    大爷爷听了韩峰的话,点了点头,若有所思地说:“嗯,也是。不过,你这力气可真是够大的啊,我看你都快赶上那些壮劳力了。”

    韩峰嘿嘿一笑,说道:“大爷爷,您过奖了,我还差得远呢。对了,大爷爷,您能不能帮我个忙啊?”

    “哦?啥忙啊?你说,只要大爷爷能做到的,肯定帮你。”

    大爷爷爽快地答应道。

    “是这样的,大爷爷,您看这野猪这么大,我一个人肯定处理不过来。您能不能帮忙通知一下村里人,顺便让大家中午都到我家来吃野猪肉?”

    韩峰笑着说道。

    大爷爷一听,顿时乐了,他笑着说道:

    “好小子,有出息啊!行,没问题,我这就去喊人。”

    韩国云看着韩峰,脸上满是欣慰与赞赏,他觉得韩峰这孩子真是越来越懂事了。

    韩国云哈哈一笑,转身去打电话叫人了。

    韩峰则将野猪扛回了自己地坝,奶奶就注意到了,连忙走了过来疑惑道:“峰儿,你不是带两位小姑娘去牛栏山了吗,怎么扛了这么大一只野猪回来?”

    “是啊,还没到呢就遇到了这只野猪,被我一脚踢死了,就扛回来了,准备请村里人吃泡汤肉。”

    韩峰也是给奶奶解释著,简单的说了一下事情的经过。

    不多时,村里的杀猪匠李大爷就迈著稳健的步伐走进了院子,身后还跟着几个年轻力壮的小伙子。

    “韩峰啊,听说你弄了头野猪回来,我这就来给你帮忙了。”李大爷笑着说道,眼神中透著对韩峰的赞许。

    “李大爷,麻烦您了。这野猪个头不小,还得靠您老这手艺。”韩峰恭敬地说道。

    几个小伙子也围了过来,摩拳擦掌,跃跃欲试。“韩峰哥,你就说咋弄,我们听你的!”其中一个小伙子兴奋地说道。

    韩峰满脸笑容地向家乐和二娃喊道:“嘿,家乐、二娃,快过来,咱们一起把这头野猪抬到那边的板凳上去,这样李大爷处理起来会更方便些”

    听到韩峰的招呼,家乐和二娃齐声应道:“好嘞!”然后几个人一起齐心协力,费了好大的劲儿才将这头死沉死沉的野猪稳稳地抬到了地坝里那早已准备好的厚实长条板凳上。

    这种长条大板凳,在仙源村可是家家必备的,每年过年杀年猪的时候,都会派上用场。

    李大爷围着野猪转了一圈,像个经验丰富的老手一样,仔细地打量著这头野猪。

    过了一会儿,只见李大爷手持长刀,先是在野猪的脖子处精准地划开了一条口子,暗红色的猪血立刻像决堤的洪水一样喷涌而出,流入事先准备好的盆中。

    接着,他又在野猪的腿部割开了一个小小的口子,然后将一根细长的铁棍顺着口子插入皮下,开始熟练地来回捅动着,为接下来的打气工作做好准备。

    李大爷边做边解释道:“等会儿要用打气筒给这头野猪打气,这样一会儿烫猪毛的时候就好刮一些!”

    韩峰站在一旁,认真地帮忙扶著野猪,看着李大爷那娴熟的动作,心中不禁涌起一股钦佩之情。

    没过多久,野猪就被打足了气,原本就已经颇为壮硕的身体更是膨胀了一圈,看上去更加庞大了。

    “峰儿,水烧开了!”

    就在这时,火屋传来爷爷韩国怀的声音。

    “知道了,爷爷。”

    韩峰来到火房,用水桶在大铁锅中装满大半桶开水,快步走向放置在地坝的黄桶(也就是大木桶)。

    他将开水倒入黄桶中,看着热气腾腾的开水在桶中翻滚,韩峰不禁感叹这水的温度之高。

    等开水加好后,李大爷凭借经验又加入了一些凉水,以降低水温,避免烫坏野猪的皮肤。

    一切准备就绪后,韩峰和其他几人齐心协力,将那头体型庞大的野猪放入开水中。

    他们来回翻动着野猪,确保每一块皮肤都能被开水充分浸泡,就连一些难以触及的死角,也用开水壶仔细地淋了个遍。

    这样做的目的是为了让野猪的毛发和死皮更容易脱落,方便后续的刮毛工作。

    过了一会儿,韩峰觉得野猪已经烫得差不多了,便接过李大爷递过来的刮猪毛的刮子,开始动手刮起了猪毛。

    只见他每刮一下,原本乌黑的猪毛以及一些

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