林晓走过去,按下了开关。
电机嗡嗡作响。
卷帘门缓缓升起。
门外站着一个穿黑色西装的女人,短发齐耳,手里拎着一个银色金属手提箱。
“你就是林晓?”女人开口,声音很冷。
“是我。”林晓打了个哈欠。
“省餐饮协会特级品鉴师,苏瑶。”女人把一本证件拍在旁边的墙上,“你今天卖的雷阵雨,被人举报使用了违禁的化学电解质。”
“按照规矩,我要对你的厨房进行采样抽查。”
林晓瞥都没瞥那本证件。
“抽查可以,检测费谁出?”
苏瑶愣了一下。
“协会出。”
“行,进来吧。”林晓侧开身子。
苏瑶拎着箱子走进店里。
陈远洋拿着扫把杵在旁边,大气都不敢喘。
苏瑶径直走进厨房,打开金属手提箱,拿出一排试管和采样签。
厨房里一尘不染,没有任何化学试剂的包装瓶。
案板上,只有一个巨大的木制食盒,表面雕刻着复杂的海浪花纹。
“这是什么?”苏瑶指着食盒问。
“新菜。”林晓走过去,解开了食盒上的铜扣。
木盖掀开。
一股浓郁的海水咸香味扑面而来。
苏瑶深吸一口气,目光被食盒内部吸引。
食盒里铺满了一层细腻的白色海沙。
海沙上,静静地躺着三样东西。
几只通体透明的虾。
一只外壳呈现渐变红色的螃蟹。
几颗拳头大小的扇贝。
“冰晶虾,珊瑚蟹,珍珠贝。”林晓报出名字。
苏瑶皱起眉头。
她在餐饮界十年,从未听过这些品种。
“又在搞什么噱头?”
“正好,帮我试个菜。”林晓挽起袖子,从刀架上抽出一把剔骨刀。
刀刃切入冰晶虾的背部,透明的虾壳被轻松剥离。
虾肉晶莹剔透,宛若水晶。
林晓把虾肉平铺在案板上,拿出一个喷枪,点燃蓝色火焰。
高温火焰扫过虾肉。
滋啦!
虾肉瞬间蜷缩,颜色从透明变成诱人的粉红,一股浓郁的鲜甜味在厨房里扩散开。
苏瑶的喉咙动了一下。
林晓放下喷枪,抓起那只珊瑚蟹。
刀背砸碎蟹壳。
金黄色的蟹黄缓缓流淌出来。
林晓把蟹黄刮进小碗,滴入几滴柠檬汁。
接着是珍珠贝。
刀尖撬开贝壳,挖出洁白的贝肉,切成薄片,铺在白色瓷盘底部。
粉红色的虾肉摆在贝肉上方。
最后,林晓将那碗金黄色的蟹黄均匀浇在最顶层。
没有添加任何调料,甚至连盐都没放。
“蜃楼海鲜拼盘,尝尝。”林晓把盘子推到苏瑶面前。
苏瑶看着这盘生熟混杂的海鲜,眉头皱得更紧。
“我不吃来历不明的东西。”
“怕了?”林晓拉过一张椅子坐下。
“谁怕了!”苏瑶从箱子里拿出一双一次性筷子。
她夹起一片贝肉,连带着上面的蟹黄和虾肉,送进嘴里。
牙齿咬合。
贝肉的脆嫩、虾肉的紧实、蟹黄的绵密,三种截然不同的口感在口腔中炸开。
极度的鲜甜瞬间霸占了所有味觉神经,没有一丝腥气,只有大海最纯粹的味道。
苏瑶咀嚼的动作停住了。
系统面板在林晓眼前弹出。
眼前的厨房模糊了。
白雾自四面八方涌来。
雾气散去,她发现自己站在一片金色的沙滩上。
海风吹拂着她的头发,海浪拍打着礁石。
一个穿着碎花裙的小女孩在沙滩上奔跑,手里举着一只刚抓到的小螃蟹。
“妈妈,你看!”小女孩大喊。
一个温柔的女人走过来,摸了摸小女孩的头。
苏瑶看着那个女人,眼泪不受控制地涌出眼框。
那是她去世十五年的母亲。
女人蹲下身,帮小女孩擦去脸上的沙子。
海浪的声音在耳边回荡。
苏瑶伸出手,想要抓住那个画面。
画面瞬间破碎。
白雾消散。
苏瑶猛地睁开眼睛,她还站在林晓的厨房里,手里举着筷子,脸颊上满是冰凉的泪水。
系统提示音在林晓脑海中疯狂