“恩。”
“还有九碗。今天能卖完吗？”
“不知道。卖不完就当员工餐。”
中午又来了几桌客人，有三个人点了松茸面。其中一个是第一次来的年轻人，吃完之后举着手机过来。
“老板，这面我能发小红书吗？”
“随便发。”
“我能拍张照吗？”
“碗都空了，你拍什么？”
年轻人低头看了看自己面前干净得能反光的碗，笑了：“确实，吃太快了。老板，我明天再来吃一碗，先拍照再吃！”
“明天不一定有。”
“为什么？”
“松茸用完了，得等补货。”
年轻人哀嚎一声，捶胸顿足地走了。
下午三点，店里没人了。林晓在后厨为明天的拍摄做准备。豆腐已经跟老张确认，明早六点送到。混合酱的状态他又检查了一遍，没问题。
手机响了。
一个陌生号码。
“喂？”
“林师傅？我是周鹤鸣的助理，小陈。”
“陈薇？”
“对。我想提前确认一下，明天拍摄的菜品，除了豆腐两道之外，还有别的安排吗？”
林晓想了想：“你们要拍多长时间？”
“预计三个小时。”
“三个小时只拍豆腐，你们摄制组不饿？”
电话那头笑了一声：“您的意思是……”
“我多做两道菜，当招待。但不上镜。”
“好的，我转告周老师。对了，林师傅——”
“恩？”
“周老师让我问一句，您那碗松茸面，明天能留一碗给他吗？”
林晓愣了一下。
“他怎么知道的？”
“张阿姨是周老师的邻居。”
林晓握着手机，沉默了。
这消息传播的速度，比他预想的快太多了。
“留。”
他最后只说了一个字，挂断了电话。
苏小鱼从门口探头进来：“谁的电话？”
“周鹤鸣的助理。”
“说什么？”
“他要吃面。”
苏小鱼靠在门框上，嘴角歪了一下：“你看，你说不上菜单。结果还没正式卖呢，名人就自己找上门了。”
林晓没理她，打开冰箱，清点着剩馀的松茸存量。
还够做五碗。
明天拍摄，周鹤鸣要一碗。摄制组如果闻到味，肯定还有人要。
不够。
他拿出手机，翻到供货商的联系方式，发了条消息出去。
“松茸干片还有货吗？要两斤。明天上午能到吗？”
消息发出，对方秒回：“有货。但明天上午最早十点到。”
拍摄九点开始。
林晓把手机放下，盯着冰箱里那几片孤零零的松茸，开始计算。
五碗面，减去周鹤鸣的一碗，只剩四碗的量。摄制组按陈薇之前说的，至少六个人。
不够分。
“怎么了？”苏小鱼看他站在冰箱前不动。
“松茸不够明天用的。”
“那就不做面了呗。明天重点是豆腐。”
林晓关上冰箱门，声音很沉。
“不行。周鹤鸣专门让人问了，我答应了，就得做到。”
“那你打算怎么办？”
林晓重新打开冰箱，这次把里面的东西一样一样翻出来看。
鸡骨架两副，猪骨一根，干贝小半袋，虾皮一包，还有半颗昨天没用完的白菜。
他拿起那包干贝，放在鼻子底下闻了闻。
“如果松茸不够，就换一种增鲜的路子。”
“换什么？”
林晓把干贝和虾皮都放在台面上，又翻出一小袋干制牛肝菌。
“松茸打底，干贝和牛肝菌补位。三种菌菇类和海鲜类的鲜味叠加，效果不会比纯松茸差。”
苏小鱼看着台面上那堆东西：“你现在就要试？”
“恩。”林晓已经开始泡干贝了，“明天九点开拍。今晚之前，这碗面必须定型。”
他把牛肝菌也泡上，回头看苏小鱼：“帮我煮壶水。”
苏小鱼去烧水了。
林晓站在案板前，将松茸粉、牛肝菌粉、干贝粉三样东西排成一排。
比例，还要再调。
就在这时，他手机屏幕亮了一下。
供货商追加了一条消息：“对了，云南那边刚到了一批新鲜松茸，要不要？价格比干片贵三倍，但香气完全是两个级别。明天下午能到。”
林晓的目光