叶紫在客厅刷手机，听到动静抬了下头。
“昨晚到底干嘛去了？”
“赚钱。”林晓叼着面包含糊回了一句。
“半夜三点地落车库赚钱，你搞什么灰色产业呢？”
林晓没理她，换了身衣服出门。
路上找了台ATM，插进那张没有任何标识的黑卡，输入日期。
馀额六位数。
林晓盯了两秒，把卡收好，溜达着往店里走。
林记小馆在一条老巷子深处，前后不过三十来平米，六张桌子，一个开放式厨房。
招牌是他自己拿记号笔写的，歪歪扭扭，丑出了辨识度。
到门口，发现蹲着四个人。
打头一个扎马尾的姑娘，举着手机对着他就拍。
“家人们！老板终于出现了——”
林晓一巴掌把手机拨开。
“干嘛？”
“探店！”姑娘特别自来熟，“我叫苏小鱼，美食区博主，全平台两百三十万粉。你这店在本地美食圈传得挺邪的，我粉丝催了一个月了。”
她翻了一下直播界面给他看，在线四千多人。
弹幕一溜的“这店面好小”“老板好年轻”“看着不太靠谱”。
“你粉丝挺实诚。”林晓掏钥匙开门。
苏小鱼带着三个人跟进来。
一个扛相机的，一个拿反光板的，还有一个拎包的，装备齐全。
后面还跟了两个散客——天天来的楼上王大爷，和附近写字楼的白领小哥，都是老面孔。
苏小鱼把手机卡在桌上支架里，镜头对着厨房方向，自己坐下来研究墙上的手写菜单。
“红烧肉盖浇饭二十五，西红柿牛腩面二十八，酸菜鱼四十五，家常豆腐十八……”
念完一遍，她的表情有些微妙。
“老板，这菜单跟楼下兰州拉面差不多啊。”
“价格也差不多。”林晓系围裙，语气懒洋洋的。
“那你凭什么传成这样？”
“长得帅。”
弹幕炸了一波“哈哈哈哈”和“脸皮是真厚”。
苏小鱼没忍住笑了一声。
“行，你给我来个最拿手的。”
“今天给你下碗面吧。”
“什么面？西红柿牛腩？”
“清汤面。”
“你菜单上没清汤面。”
“刚加的。”
苏小鱼对着镜头摊手：“家人们，菜单上没有的菜，临时加的清汤面，你们觉得靠谱吗？”
弹幕清一色“不靠谱”“他在糊弄你”“快跑”。
林晓已经进了厨房。
拧开水龙头洗手，脑子里呼出系统面板。
情绪值馀额：八万一千。
商城里有个每日限定单抽，三千点一次。
他平时不怎么舍得用，但今天来了个两百万粉的博主，怎么着也得整点好东西。
“抽。”
转盘转两圈，落在金色格子上。
说明页弹出来：以散养走地鸡为原料，连续一百天文火熬制，最终浓缩为膏状。指甲盖大小的量兑入清水，即可还原一碗鲜味充沛的上等高汤。
操作台角落的橱柜里，多了一个拇指大的青瓷小罐。
林晓拧开盖子。
琥珀色的膏体，味儿不冲。
淡淡的鸡汤香，但那香气钻进鼻腔的方式很不对劲——不是浮上来，而是直直往嗓子眼里坠。
他咽了口口水。
挖了一小块，真的只有小拇指指甲那么大一点，丢进烧开的清水锅里。
膏体碰到沸水，瞬间化开。
锅里的水还是清的，清到能看见锅底的钢印。
但厨房里的空气整个变了。
鸡汤味铺天盖地而来。
不是浓到发腻的那种，是特别干净的鲜，光闻着肚子就直接咕噜了一声。
他又扔了几颗干贝和两段葱白进去，盖上盖子，转小火焖。
面团是昨天揉好搁冷藏里醒了一夜的。
拿出来放操作台上回温十分钟。
这时候，苏小鱼的摄影师已经把机位架到了厨房对面。
开放式厨房没有遮挡，每个动作都在镜头里。
林晓把面团搓成长条，两手抓住两端。
拉。
对折。
再拉。
他的动作不快，但特别稳，每一次拉伸的幅度几乎一模一样。
第六次对折，面条已经很细了。
第七次。
第八次。
苏小鱼从位子上站起来，举