明天开始练双吊法。

    他关灯准备走的时候，系统弹出一条提示。

    【检测到宿主近期情绪值获取效率下降，建议推出新菜品刺激客流。提示：当前库存中“蟹粉狮子头”配方尚未使用。】

    林晓一拍脑门。

    对，蟹粉狮子头。

    上次抽奖抽到的，一直没工夫做，给忘了。

    这道菜本身就需要高汤打底。正好，拿双吊法的汤来配，一石二鸟——练了汤，顺便出新菜，赚情绪值。

    他把冰箱门又拉开，看了看里面的存货。

    大闸蟹季节快到了，蟹黄蟹膏过两周就能拿到最好的货。

    时间刚刚好。

    林晓锁了店门，骑车回家。

    夜风吹在脸上，他忽然觉得这一整天过得特别充实。早上还在替自己汤底不行发愁，晚上手里已经有了火腿、有了双吊法、有了新菜的思路。

    手机又响了一下。

    郑凯发来的：“你那个交流会到底发生了什么？从头说！别给我挤牙膏！”

    林晓语音回了一条：“一个老师傅，跟我换了个技术，送了我块火腿，还给我推荐了个比赛。”

    郑凯的回复只有四个字：“你搁这编呢。”

    林晓没再解释，把手机塞回兜里。

    到家洗了个澡，躺在床上，他又点开系统里双吊法的详细步骤，从头到尾过了一遍。

    第二次吊汤的火候是最难的部分。

    系统标注了一个极其精确的温度范围：88到92度之间，不能沸腾，不能低于85度。在这个区间里维持四个小时。

    普通灶台很难做到这个精度。

    他可能需要搞一个温控设备。

    林晓翻了个身，给赵姐发了条消息：“明天帮我查一下控温电磁炉，能精确到一度那种，看看多少钱。”

    赵姐估计早就睡了，没回。

    林晓放下手机，盯着天花板，脑子里全是汤。

    他突然想起一件事——系统给的蟹粉狮子头配方里，有一句注释他之前没在意。

    他重新调出配方，翻到最后一行。

    “注：此菜高汤若以双吊法制备，成品评级可提升一个等级。”

    林晓盯着这行字，慢慢坐了起来。

    提升一个等级。

    他现在做的菜，系统评分大多在A到S之间。

    提升一个等级，那就是S到SS。

    SS级的菜端出去，食客的情绪值反馈会翻倍。

    他拿起手机，又看了一眼陆远征给的那块火腿的照片。

    一个月。

    够了。