另一个选择是，什么都不做，就靠菜说话。

    只要做出来的东西够硬，谁当评委都没用。

    他翻了个身。

    不，还有第三个选项。

    先把证据握在手里，但不出手。等决赛结束，如果分数正常，这事就烂在肚子里。

    如果分数有问题……

    到时候再说。

    林晓把手机充上电，闭上了眼。

    明天，还得做一坛佛跳墙。

    第二天一早，他六点就到了厨房。

    食材是昨天晚上提前泡上的，干鲍已经涨发到位，花胶和辽参的状态都不错。

    他按照第三版的配方和流程，一步一步来。

    组坛。

    封坛。

    上灶。

    七点整，坛子上了火。

    这一次，他没有在笔记本上记任何数据。

    第三版的温度曲线，他已经背下来了。每一个节点该是多少度，什么时候该调通风口，全在脑子里。

    他要验证一件事——脱离数据记录的辅助，纯靠火候感知，能不能把这条曲线完美地跑出来。

    一个小时。六十七度。

    对。

    两个小时。七十一度。

    对。

    三个小时。七十二度。

    对。

    他全程没有碰一下温度计。

    四小时十分钟后，开坛。

    蒸汽冲上来的那一瞬间，他就知道了。

    这坛，跟昨天那坛的味道一模一样。

    舀了一勺汤喝下去，确认了。

    系统提示适时弹出。

    “品质评级：S级。”

    连续两次S级。

    林晓把汤勺放下，掏出手机看了一眼时间。

    十一点出头。

    下午两点跟廖大海约的。

    他把这一坛里的成品分出一份，仔细装进保温食盒，又在外面裹了一层隔热袋。

    然后去前面店里吃了碗面，换了件干净衣服。

    出门前，许姐在柜台后面喊了一句。

    “林晓。”

    “恩？”

    “廖师傅那边，方圆的事你打算提吗？”

    林晓想了想。

    “看情况。先让他尝菜，别的后面再说。”

    他拎着保温袋出了门。

    手机震了一下。

    是一条微博推送。

    钟一鸣又发了一条新动态，配了一张后厨的照片，灶台上摆着一个紫砂坛子，封口的面团刚捏好。

    配文四个字——

    “第一次试菜。”

    底下评论区已经炸了。

    林晓把手机揣回兜里，拦了辆的士。

    “师傅，去茶城。”