那块沉重的青石磨的上半部分。

    他把石磨压在了模具上。

    戴维斯皱起眉头。

    “你在干什么？这是中世纪的做法。”戴维斯问。

    林晓没有理他。

    他盯着模具底部渗出的水分。

    石磨的重量将豆腐脑里的多馀水分挤压出来。

    微观视角下，蛋白质网络变得更加紧密。

    五分钟后，林晓搬开石磨。

    他掀开纱布。

    一块方方正正、白玉般的豆腐出现在模具里。

    林晓拿出一把菜刀。

    他将豆腐切成均匀的小块。

    他把豆腐块放进一个白瓷盘里。

    没有任何多馀的装饰。

    没有酱汁。

    只有几块白豆腐。

    林晓按下计时器。

    “完成。”他端起盘子。

    戴维斯看着那盘白豆腐，大笑起来。

    “你就打算给评委吃这个？”戴维斯指着盘子。

    “你连调味都没有做。”

    林晓端着盘子往前走。

    “高端的食材，不需要花里胡哨的化学药剂。”林晓路过戴维斯身边。

    他走向评审席。

    全场的目光都集中在那个白瓷盘上。

    一盘没有任何点缀的白豆腐。

    在戴维斯那道充满科技感的作品面前，显得寒酸又可笑。

    林晓把盘子放在评审桌的正中间。

    五个评委面面相觑。

    “林选手，你的菜品叫什么名字？”主评委拿起麦克风。

    林晓后退半步。

    他指着盘子里的豆腐。

    “这道菜的名字叫，原点。”林晓回答。

    主评委拿起勺子。

    他切下一小块豆腐，送进嘴里。

    咀嚼了两下。

    主评委的动作突然停住了。

    他手里的勺子掉在桌面上，发出一声脆响。

    旁边的法国评委见状，也赶紧舀了一块放进嘴里。

    下一秒，法国评委猛地站了起来。

    他双手撑在桌面上，死死盯着林晓。

    “你……你在里面加了什么？”法国评委的声音有些发抖。

    林晓指了指旁边的青石磨。

    “只有黄豆和水。”林晓语气平淡。

    “这不可能！”戴维斯在台下大喊。

    他冲上评审台，抓起勺子挖了一大块豆腐塞进嘴里。

    咽下去的瞬间，戴维斯的脸涨得通红。

    他呆立在原地，手中的勺子滑落。

    “你到底……做了什么？”戴维斯咬着牙问。

    林晓指了指他的液氮罐。

    “我只是把被你破坏的东西，重新拼了回来。”林晓把盘子往戴维斯面前推了推。