黑亮，酱香醇厚的黄豆酱。

    那是他在东北，用林振山家传的老酱种，亲手酿造的。

    还有一个小小的瓷瓶。

    里面是红亮清澈的猪油。

    那是他在湘潭，用湘西黑猪的板油，亲手熬炼的。

    起锅，烧热。

    一勺猪油滑入。

    油热，下入几片最普通的葱姜蒜爆香。

    然后，舀起两大勺黄豆酱，入锅煸炒。

    “刺啦——！”

    一股浓烈到极致的复合香气，轰然爆发！

    它混合了肉香与酱香。

    醇厚，霸道。

    充满了北方大地的豪迈与质朴。

    瞬间就将傅云杰那颗早已被各种精致味道填满的心，给狠狠地攥住了。

    酱炒好。

    林晓将其，均匀地，浇在那碗雪白的面条上。

    再从旁边的小菜碟里，夹了几根碧绿的黄瓜丝。

    和几粒嫣红的胡萝卜丁，作为点缀。

    一碗，看起来最简单，最家常。

    却又在每一个细节都穷尽了心力的【炸酱面】，完成了。

    当这碗面，被端出厨房。

    放在那个雕花的八仙桌上时。

    整个四合院，都安静了。

    傅云杰死死地盯着眼前这碗面。

    那股熟悉的，却又比记忆里任何一次都要醇厚、都要勾魂的香味。

    蛮横地涌入他的鼻腔。

    他的喉咙，不受控制地，剧烈滚动了一下。

    他的胃，在疯狂地痉孪。

    他那颗高傲的，充满了商业算计的心。

    在这一刻，被这碗最“土”的面，彻底击溃。

    就在这时。

    一个苍老而虚弱的声音，从正屋的门后，缓缓传来。

    “是……是炸酱面的味儿……”

    吱呀一声。

    正屋的门被推开。

    一个头发花白，身形枯槁的老人。

    穿着一身丝绸睡袍。

    在两个人的搀扶下，颤颤巍巍地走了出来。

    正是病倒多日的，富春居的掌门人，傅老爷子。

    他的目光，越过所有人。

    死死地，定格在了桌上那碗，还在冒着腾腾热气的炸酱面上。

    那双浑浊的老眼里，瞬间布满了水汽。

    “这碗面……”

    他喃喃自语，声音里，带着一种穿越了时光的悠长与恍惚。

    “是……是家的味道。”