瞬间，在现场，在网络上，掀起了滔天的巨浪。
弹幕，疯了。
【我的上帝！这他妈是人能做出来的东西？这是艺术品吧！】
【太牛逼了！这才是真正的创造力！把最普通的食材，玩出了神迹！】
【陆哲不愧是顶流！不止有颜值，还有脑子！这波操作，直接封神！】
【之前那些说哥哥是花瓶的黑子呢？脸疼不疼？出来挨打！】
陆哲的粉丝们，瞬间占领了所有舆论阵地。
他们用最华丽的辞藻，吹捧着自己偶象的“才华”与“创意”。
甚至将这道菜，直接定义为“华夏美食的未来”。
而那些之前还在为林晓摇旗呐喊的“林神信徒”们，此刻，却罕见地，陷入了死寂。
他们看着屏幕上那道，美得不象话的“艺术品”。
再看看林晓那边，案板上那一堆，普普通通，甚至可以说有些寒酸的土豆丝。
一股巨大的不确定感，像乌云一样笼罩在心头。
林神，这次……真的能赢吗？
……
料理台前。
何家安额头的汗珠，一颗颗滚落，砸在灶台上，瞬间蒸发。
他面前的灶台上，一锅鲫鱼汤正在“咕嘟咕嘟”地翻滚。
汤色奶白，香气浓郁。
单论这锅汤的品相，放在任何一家米其林餐厅，都足以成为压轴菜。
可现在。
何家安看着这锅汤，那张总是写满严谨与自信的脸上，第一次，浮现出一种深深的无力感。
他感觉，自己象一个还在用石斧耕作的原始人。
而陆哲，已经开上了全自动化的星际收割舰。
这不是比赛。
这是屠杀。
一个声音在旁边响起。
“何师傅。”
是冯远征，他不知何时已处理完自己的食材，安静地站在一旁。
何家安苦笑，摇了摇头。
“冯老师，别看了。”
“时代，变了。”
“我们这些守着老东西的，都是垃圾，早晚要被扫进历史的垃圾堆。”
声音里，是藏不住的悲凉。
冯远征没有说话。
他只是拿起一个小勺，从锅里舀起一点汤，送入口中。
他闭上眼，细细品味。
那张布满皱纹的脸上，先是闪过一丝赞许，随即，又化为一丝微不可查的，遗撼。
许久，他才缓缓睁开眼。
他没有讲什么大道理，只是轻声问了一句。
“何师傅，这汤很‘完美’。”
“但是，它和你记忆里的那碗，是一个味道吗？”
一句话。
只是一句话。
何家安的身体，猛地一震！
他感觉自己那颗早已被“米其林标准”和“粤菜传承”所禁锢的心，被这句话，狠狠地撞碎了！
记忆里的味道？
他一直以为，自己要做的是一道，超越记忆的，“完美”的鱼汤。
所以，他用了最顶级的鲫鱼，最纯净的水，最精准的火候。
他剔除了所有记忆里，属于“贫穷”和“潦草”的遐疵。
比如，那几条卖不出去的，带着土腥味的小杂鱼。
比如，阿妈因为舍不得放油，而显得有些寡淡的汤味。
他错了。
他大错特错！
那些根本就不是遐疵！
那些，才是这碗汤，最珍贵，最独一无二的，灵魂印记！
是那些不完美，才构成了那份，最完美的，爱！
何家安的眼框，瞬间就红了。
那颗属于米其林三星大厨的高傲心脏，在这一刻，被彻底击溃，又被彻底重塑。
他没有再多说一个字。
他只是，对着冯远-征，深深地，深深地，鞠了一躬。
那不是屈服。
而是一个迷途的匠人，对一位真正艺术家的，由衷敬意。
然后，他猛地转过身。
他将灶台上的火，调到最小。
他从旁边的食材车上，抓起几条无人问津的，最便宜的小杂鱼。
利落地处理干净。
然后，直接扔进了那锅，已经熬煮得奶白如玉的鲫鱼汤里。
这个举动，让所有人都看傻了。
他们不明白，何师傅为什么要把这些会破坏汤品纯净度的“垃圾”，扔进锅里