螃蟹！是蟹黄的香味！又香又甜！”

    “不行了，我真的受不了了！林哥！快端出来！再不吃要出人命了啊！”

    所有人都疯了。

    他们感觉自己今天不是来旅游的。

    是来渡一场由美食引发的，甜蜜又痛苦的劫。

    很快，几只蒸得通体赤红，油光锃亮，还在冒着腾腾热气的和乐蟹，被端上了桌。

    那品相，那香气，瞬间击溃了所有人最后一丝理智。

    什么烫不烫，什么形象不形象。

    所有人都象是饿了三天三夜的野兽，直接伸手抓起一只螃蟹，就迫不及待地要往嘴里送。

    老张手最快，他抓起一只最大的，双手用力一掰。

    “咔嚓！”

    蟹壳应声而开。

    瞬间，金黄色的，如同流沙般的蟹黄，和半透明的，如同琼脂般的蟹膏，就从蟹壳里汹涌地满溢了出来。

    那股浓郁到让人头皮发麻的香气，混合着滚烫的热浪，直冲他的脑门。

    老张再也忍不住了。

    他低下头，对着那满壳的蟹黄蟹膏，狠狠地吸了一大口。

    入口。

    老张整个人，石化了。

    他感觉自己吸进去的，不是蟹黄。

    而是一口，用融化的黄金和凝固的太阳熬成的琼浆玉液。

    香！醇！鲜！糯！

    那味道在他的口腔里，如同海啸般层层叠叠地炸开。

    蟹黄的咸香，蟹膏的甘醇，两种截然不同却又完美交融的口感，形成了一种他从未体验过的，充满了磅礴生命力的极致鲜美。

    他感觉自己的灵魂，都要被这股味道彻底融化了。

    他再也顾不上任何形象。

    他象个婴儿吮吸母乳一般，抱着那半边蟹壳，贪婪地，用力地，吮吸着，舔舐着。

    直到将里面最后一丝金黄，都刮得干干净净。

    吃完蟹黄，他又开始啃蟹肉。

    那蟹肉，雪白紧实，一丝一丝的，充满了惊人的弹性。

    入口，是一种纯粹到极致的清甜。

    那不是调料的甜，也不是糖的甜。

    而是一种源自深海，最天然，也最高贵的甘甜。

    “好吃……好吃到想哭……”

    老张一边啃着蟹腿，一边含糊不清地发出了满足的呜咽。

    他的眼框，不知不觉间，已经湿润了。

    他活了五十多年，自认山珍海味也吃过不少。

    但今天，他才真正明白。

    自己以前吃的那些所谓海鲜大餐，跟林晓做的这只，最简单的清蒸螃蟹比起来。

    简直，就是对“海鲜”这两个字，最大的侮辱。

    这，才是真正的海鲜！

    这，才是真正的大海的味道！

    同样的场景，在餐桌的每一个角落上演。

    所有人都彻底沉沦在这场由和乐蟹带来的，极致的味觉盛宴之中。

    他们忘了时间，忘了地点，也忘了自己是谁。

    他们的世界里，只剩下眼前这只，让他们灵魂都在战栗的神仙螃蟹。

    后厨门缝里。

    餐厅老板王胖子，呆呆地看着这一切。

    他的脸上，不再是见了鬼的表情。

    而是一种，信仰崩塌后的，彻底的茫然与空白。

    他想不通。

    他真的想不通。

    为什么，同样是和乐蟹。

    他用最复杂的香料，最猛的火候，动用了自己十年经验炒出来的，是食客避之不及的“毒药”。

    而这个年轻人，只用了最简单的水和火，最朴素的清蒸。

    做出来的，却是能让所有人失态疯狂，甚至露出幸福到流泪表情的人间绝品？

    为什么？

    这到底是为什么？

    他感觉，自己经营了十年的海鲜餐厅，自己引以为傲的所有厨艺和经验。

    在今天，被这个年轻人，用最简单，也最直接的方式，给彻底的，碾成了齑粉。

    他看着那些因为吃到美食，而露出最纯粹笑容的游客们。

    他的心里，第一次对自己，产生了怀疑。

    他这十年，到底在做什么？

    他做的那些……真的是“菜”吗？