熟悉到，仿佛是三十年前师父从灶上夹给他的那一口，穿过了漫长的时光，再次落在了他的舌尖。
三十年前，他还只是个毛头小子。
最爱干的事，就是跟在师父屁股后面，趁他不注意，偷吃灶上刚出锅的回锅肉。
师父总是板着脸骂他嘴馋。
却又总会偷偷地，把煸得最焦香、灯盏窝最漂亮的那一片，留给他。
那时候，师父用的，就是这种酱。
一种用秘法酿造，需深埋于老槐树下，经数年光阴发酵，方能成就的“回锅酱”。
它的味道，远比市面上任何一种郫县豆瓣都要醇厚、复杂。
那是带着泥土芬芳和岁月沉淀的，根的味道。
师父说，这酱，是他们“正兴园”的魂。
有它在，“正兴园”的川菜，就永远是蓉城最正的那一味。
可后来，师父走了。
那坛作为念想的酱，也用完了。
他寻遍了整个川蜀，拜访了所有号称顶级的酱料大师，却再也复刻不出那个味道。
从那以后，“正兴园”的生意，一日不如一日。
他做的回锅肉，终究是失了“魂”。
他以为，那个味道，已经随着一个时代的落幕，永远地消失了。
却没想到。
今天。
时隔三十年。
他竟然在一个陌生年轻人的锅里，重新闻到了属于自己师父的味道。
李师傅的身体，开始无法抑制地剧烈颤斗。
那双浑浊的老眼里，瞬间蓄满了滚烫的泪水，视线开始模糊。
他再也坐不住了。
旱烟杆“当啷”一声掉在地上，他却浑然不觉。
他从门坎上踉跟跄跄地站起身，每一步都象是踩在云端，朝着那个对他而言，已然成为奇迹发生地的厨房，挪了过去。
……
厨房里。
林晓的动作行云流水，还在继续。
秘制“回锅酱”炒出红油，那股独一无二的酱香彻底释放。
煸好的肉片应声回锅。
铁勺翻飞，每一片肉，都均匀地裹上了那层红亮诱人的酱汁，闪铄着罪恶的光。
最后，投入灵魂配角——青蒜苗。
猛火急攻，再次颠勺。
蒜苗的清香在离火前的最后一秒被彻底激发，与肉香、酱香，抵达了完美的平衡。
关火。
出锅。
一盘色泽红亮，油光欲滴，香气霸道到足以击溃任何人心理防线的【究极回锅肉】，完成了。
当林晓端着盘子走出厨房。
李师傅，正好，颤巍巍地走到了他的面前。
老人的目光，没有看林晓。
他的全部心神，都死死地，钉在那盘还在冒着腾腾热气，散发着致命香气的回锅肉上。
他的嘴唇在哆嗦。
喉结剧烈地滚动。
那张沟壑纵横的脸上，是一种寻回了失落珍宝般的狂喜与难以置信。
“这……这……”
他指着那盘菜，你了半天，竟是一个字都说不出来。
林晓看着他失魂落魄的模样，只是淡淡一笑。
他将盘子，递了过去。
“老师傅，尝尝？”
李师傅颤斗着手，接过那盘菜。
那盘菜很轻，在他手中，却重逾千斤。
他没有用筷子。
而是直接伸出那双布满老茧、因激动而不断颤斗的手，从盘子里，拈起一片滚烫的肉。
顾不上那灼人的温度，直接，塞进了嘴里。
肉片入口的瞬间。
李师傅的身体，猛地一震！
整个人，如遭雷击，彻底僵住。
一股他寻觅了半生，求而不得的，熟悉的，温暖的，充满了整个青春记忆的味道，在他的口腔里，轰然炸开！
就是这个味道！
就是这个独属于他师父，独属于“正兴园”辉煌岁月里的味道！
一点都没变！
不！
甚至比他记忆中的，还要更加醇厚，更加霸道！
李师傅感觉自己吃的不是一盘肉。
而是他那早已逝去，充满了遗撼与不甘的青春。
是那个一边骂他，一边偷偷给他塞肉的，严厉又慈祥的师父。
是“正兴园”曾经门庭若市，宾客满堂的所有荣光！
“师……父……”
李师傅的喉咙里，挤出两个模糊不清，带