第八十六章 一分熟的牛排,跟抱着牛猛啃有什么区别?
    没等林晓自谦两句,史蒂夫便激动的继续说道:

    “林晓,我刚才粗略的看了几眼,便发现你居然使用了至少西种非传统的摆盘方式,而这几种摆盘方式还完美的遵循了黄金分割!”

    “看上去是如此让人赏心悦目!”

    “而且每道菜品的色彩碰撞也丝毫不显得突兀,红色的番茄,绿色的罗勒叶与米白色的酱汁搭配起来简首就像是一幅油画.......”

    “还有这道菜.......”

    史蒂夫指着一道道西餐菜品,一口气说了很多,

    结果他兴奋的一回头,这才终于发现林晓己经不在自己旁边了,顿时,他的脸上露出了懵逼的表情。

    “给你拿了杯水,我听着呢,史蒂夫你继续讲.......”林晓再次出现,给他递了杯冰水。

    林晓此时也有些佩服眼前这位史蒂夫了,人家讲的很多理念,居然跟自己所知道的大差不差。

    很多地方都只比自己略逊一筹,这显然是位顶级高手啊!也不知道到底是什么身份。

    史蒂夫接过水杯,喝了一口,刚准备开口,张了张嘴却有些发愣.......刚才自己讲到了哪道菜来着?

    他挠了挠脑袋,一时间怎么也想不起来,林晓见他这副样子,也是说道:

    “要不你先去吃两口,等下再评价?”

    史蒂夫此时确实也有些饿了,尤其是眼前这些卖相极佳的菜品,看着就让人有食欲,

    于是他立马点点头,开始挑选起了菜品。

    很快,他便选出了三道菜。

    芝士焗大虾,黑松露玉米粒意面,以及一小份惠灵顿牛排。

    这三样菜品的摆盘和颜色搭配都很完美,量少盘大,空间感十足。

    这种摆盘很好的诠释了一句话:盘要大,量要少,空的地方放根草;抹点酱,撒点渣,卖给沪爷八千八。

    只不过让他有些难受的是,这饭店的环境没有什么格调,在这种环境下吃西餐,总给他一种格格不入的感觉。

    史蒂夫走到林晓所在的桌子坐下,有些别扭的说道:

    “林晓,你有没有想过要专门弄一片用于吃西餐的环境呢?比如将二楼改造一下.......”

    林晓听到这话摇了摇头:“暂时还没这个打算。”

    西餐毕竟吃的人并不多,显然没必要搞这些花里胡哨的。

    史蒂夫知道这事也不能强求,只无奈的说道:“好吧,林晓你哪天若是有这个想法,尽管找我,我可以给你设计一下........”

    “不过在这种氛围里吃西餐,倒也是一件新奇且有趣的事情.......”

    林晓笑了笑:“想要吃西餐的氛围感吗?那要不我给你拉一首价值三百元的小提琴?”

    “.......不过那就是另外的价格了。”

    史蒂夫显然没听出来林晓这只是一句玩笑话,他的表情变得有些惊讶:

    “哇哦,林晓,没想到你居然还会拉小提琴,你真是一位多才多艺的全能选手!”

    “当然,如果你愿意为我演奏一曲的话,我自然十分乐意支付额外的小费.......”

    林晓战术咳嗽两声:“咳咳,史蒂夫我只是开个玩笑,我可不会拉小提琴,”

    “不过你要是想听的话,我倒是可以用我的网易云音乐给你播放一首小提琴曲。

    史蒂夫摆摆手,此时他己经用刀切下来了一小块惠灵顿牛排:“不用不用,那就太麻烦你了,我这样吃就好。”

    惠灵顿牛排和普通的牛排不一样,它并不是单纯的牛排,

    而是将牛排卷成圆柱体煎熟后,在其表面裹上蘑菇酱,火腿片,最后用酥皮进行包裹后,再次进行烤制而成的一道菜品。

    史蒂夫刚才下刀的时候,听到了惠灵顿牛排表皮被切开,从而响起的酥脆声响,这让他很是满意,

    毕竟一块惠灵顿牛排,最先被人尝到的,永远是表皮,

    若是裹上蛋液的表皮不够酥脆,那这块惠灵顿牛排显然是不合格的。

    林晓这块牛排表层涂上的蛋液被烤的无比酥脆,还用刀划出了好看的装饰性纹路,这样看来,这块惠灵顿牛排显然是十分合格的,

    史蒂夫面带着满意的微笑,将这小块惠灵顿牛排翻转过来,看了眼横截面,

    顿时,他脸上的微笑渐渐消失,他发现了一个让他皱起眉头的事实。

    这份惠灵顿牛排最里面的牛排,似乎是全熟的。

    在他们那,牛排最好的熟度永远是三分熟,偶尔客人提出要求才会做五分熟,七分熟几乎完全见不到,至于全熟.......凤毛麟角。

    史蒂夫下意识面露难色,全熟的牛排若是想要好吃不柴,一般情况

本章未完,请点击下一页继续阅读>>