“哦，只是山里的土特产而已，不值多少钱。”
林野说的轻描淡写，但中年人听出了他话里的自信。
他笑了笑，没再追问。
随着一声长长的汽笛，绿皮火车驶入了省城车站。
一出站，刘大壮整个人就傻了。
满街都是丁铃铃的自行车脆响，偶尔一辆解放牌卡车突突突的开过，都引得路人纷纷侧目。
那些三层高的苏式小楼让他挪不动道，在他眼里，这哪是楼，简直是皇宫。
他抓紧了林野的骼膊，生怕一眨眼就被人潮冲散了。
林野只是眯了眯眼，适应了一下站外刺眼的阳光。
他鼻子轻轻的嗅了嗅空气中煤烟和食物混合的味道，就跟回了自己家一样，拉着还有点发懵的刘大壮，轻车熟路的穿过几条巷子，直奔省城繁华的商业街。
两人的目的地，是街角一栋气派的建筑，松江大饭店。
这里是省里定点的国营招待单位，能在这里吃饭的，非富即贵。
林野没走正门，领着刘大壮绕到了后厨。
一股子闷热的怪味扑面而来，里面混着油烟和泔水的馊味。
刘大壮刚把肩上那一百多斤的麻袋咚一声卸在地上，一个梳着油光锃亮大背头，穿着的确良白衬衫的男人就捂着鼻子走了出来。
男人约莫三十多岁，胸口别着个钢笔，一脸看不起人的样子。
他上下打量了林野和刘大壮几眼，满是嫌弃。
“哪来的？滚滚滚，后厨重地，也是你们这些收破烂的能来的？”
他挥着手，想把两人赶走。
刘大壮脸一黑，就想上前理论。
林野伸手拦住了他，冲张科长笑了笑。
“我们是来送山货的。”
“山货？”
张科长连麻袋都懒得看一眼。
“就你们这穷酸样，能有什么好货？”
“咱们饭店用的都是特供渠道，赶紧走，别在这儿碍眼，眈误了我们给领导做菜，你们担待得起吗？”
后厨的门帘被掀开一条缝，几个穿着白褂子的帮厨探头探脑，对着他们指指点点。
“又是乡下来碰运气的，真是不知天高地厚。”
“可不是，张科长向来很烦这种人，上次那个送干豆角的，直接被他骂出去了。”
“看他们那两个大麻袋，别是发霉的蘑菇吧，哈哈哈……”
张科长见林野还不走。
“给脸不要脸是吧？再不滚，我可叫保卫科了。”
“到时候按盲流抓起来，你们哭都没地方哭。”
就在刘大壮要发火时，林野上前一步，抓住麻袋的封口，一扯。
哗啦。
随着粗麻布撕裂的声音，一股干燥纯粹的菌香瞬间散开。
“你们饭店的招牌菜小鸡炖蘑菇，最近一个月，被退了三次菜吧？”
“原因就是你们用的蘑菇是陈货，根上带沙，后厨的师傅图省事，没洗干净。”
“食客一口下去满嘴的牙碜，不退你退谁？”
“我这蘑菇，叫免洗货。”
“你算一笔帐，你们后厨光是处理山货，三个帮厨一天至少要花三个小时。”
“我这货，开袋下锅，每天给你们省下九个工时，一个月就是二百七十个工时。”
“这些工时折算成工资是多少钱，张科长，你比我清楚。”
“降本增效，这笔帐，你不会算吗？”
就在这时，门帘掀开，一个胖大的身影冲了出来。
“谁他娘的在这儿胡说八道，说老子洗不干净蘑菇？”
来人是饭店的王厨师长。
他本是怒气冲冲的，可目光一落到案板上的榛蘑时，整个人瞬间就定住了。
“这……这是秋后头茬榛。免洗的……这品相，我干了二十年厨子，就见过一回。”
王厨师长的话让周围的人都惊了。
所有帮厨的目光，齐刷刷的从鄙夷变成了震惊。
张科长的脸色，瞬间由红转白。
他知道，自己看走了眼。
王厨师长盯着林野。
“小兄弟，这货……怎么卖？”
林野伸出三根手指。
“三块一斤。”
“什么？”
一个帮厨失声叫道。
“普通的干榛蘑才八毛，他这敢要三块？”
王厨师长却一摆手，喝道：
“你懂个屁。这种品相的货，别说三块，五块都有人抢着要。”
他转头看向林野，