第八十三章 产品分级
    惊螫刚过,连着下了几天的春雨终于停了。

    烂泥路被太阳晒了半天,刚收了点浆,空气里带着一股土腥味和青草味。

    林野没心思感受这些。

    他把自己小屋的门窗都关严实,然后把这段时间攒下的家当,一股脑儿的,都倒在了土炕上。

    哗啦啦——

    冻蘑、榛蘑、松子,还有几捆用麻绳扎紧的药材,在炕上堆了一大堆。

    菌类的干香、松油的清香和药材的土腥味混在一起,充满了整个屋子。

    真他妈不少。

    林野看着眼前这堆山货点了点头。这都是他拼了命,一点点从山里抠出来的。

    但很快,他就皱起了眉头。

    这些东西乱七八糟的堆在一起,品相好的和差的,个头大的和小的,都混着。

    这要是直接扛到关麻子那儿去……

    林野的脑海里,浮现出关麻子那张市侩的脸。

    他能想到,关麻子会把手往这堆货里随便一插,捏起几个品相差的碎蘑菇,然后把价格往死里压。

    “小林啊,你这货太杂了,你看,这么多碎的,不好卖啊……”

    去你的吧。

    林野心里冷笑一声。

    另一世的记忆涌上心头。

    他想起上辈子在南边大城市打工时,逛过的干货批发市场。

    在那儿,别说榛蘑,就是普通的香菇,都分得明明白白。

    出口级的、特一级的、一级的、二级的、等外级的……

    伞盖直径几厘米,开伞程度多少,烘干湿度百分之几,碎裂率不能超过多少……

    每一级,都映射一个不同的价格。

    品相好的特级货,价格可能是等外级碎料的十几倍。

    哪象现在,一九八五年的东北林区。

    供销社统购统销,不管好坏,秤杆一抬,就是一个价。

    就算是关麻子这种私人收购站,也顶多是把不同的山货分开,对同一种山货的品质,基本是一锅烩。

    这是卖方市场,老百姓没得选。

    做法野蛮,而且浪费。

    那些讲究的大饭馆,特别是私人承包后开始琢磨菜品质量的饭馆,还有那些老药铺,他们不缺钱。

    他们缺的是稳定的高质量货源。

    你送去一堆大小不一,带着泥沙的蘑菇,大师傅炒菜前,得让小工花半天工夫挑拣清洗,费时费力,做出来的菜品相也上不去。

    可要是你送过去的,是干净,个头均匀,泡发就能下锅的好货呢?

    后厨省了工时,菜能卖高价,饭店老板多赚钱,他凭什么不给你好价钱?

    这叫产品差异化。

    这叫目标客户精准投放。

    想到这,林野感觉血都热了起来。

    一个大胆的计划在他脑中成型。

    干。

    他妈的,就这么干。

    林野立刻从墙角翻出几个干净的面口袋铺在地上。

    然后,他盘腿坐上炕,开始分拣山货,这是1985年的东北林区没人做过的事。

    他伸出那双布满老茧和伤疤却很稳定的手,探进了榛蘑里。

    第一袋,装特级。

    他的标准很严。

    第一,伞盖必须完好,没有破损,连边缘的卷曲度都要好看。

    第二,大小要均匀,直径跟五分钱硬币差不多,上下浮动不超过两毫米。

    第三,烘干的火候要正好,捏上去有脆感,又不能一碰就碎。

    他把每一朵榛蘑都拿到眼前,借着窗户透进的光,仔仔细细的看。

    合格的,就轻轻的放进第一个面口袋。

    有一点遐疵的,就扔到另一边。

    这活儿枯燥,考验眼力和耐心。

    但林野干得很认真。

    他知道,自己现在挑拣的是钱,是能让他挺直腰杆的东西。

    挑完榛蘑,他又开始挑松子。

    标准很简单:要饱满,没有瘪子,没有虫眼,外壳光亮。

    他把这些顶级的货色,都装进了第一个口袋。

    忙活了一个多钟头,那一口袋特级货,才装了个底。

    林野看着它,眼睛里放光。

    这就是他去县城谈判的底气。

    接着,是第二袋,一级。

    这个标准就松多了。

    伞盖有轻微磕碰,大小不太均匀,只要不太难看,都归到这一类。

    这是走量的货,给那些对品质有要求,但不太在乎卖相的饭馆或食堂。

    最后是第三袋,二级。

    剩下的碎的,小的,品相

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