他抬起头,就看见何父何母站在院子里,正往这边看着。
何父穿着深蓝色的中山装,戴着眼镜,斯斯文文的;何母系着围裙,手上还沾着面粉,看样子正在做饭。
两个人的目光落在自家女儿挽着张巡胳膊的那只手上,脸上的表情怎么说呢,很复杂。
何晓慧的妈妈扯了扯嘴角,露出一个笑,但那笑容有点僵硬。
何父推了推眼镜,也笑了笑,那笑容同样不太自然。
只有招呼声是热情的。
“小张来了!快进来快进来!”何母放下手里的东西,迎上来两步。
何父也跟着说:“别站在门口,进院说话。”
张巡脸上的笑也有点僵,但还是努力保持着自然的模样。
他胳膊被何晓慧抱着,动也动不了,只好就那么被拖着进了院子。
进了门,他才想起来手里还提着东西,赶紧把手里的兜子递过去:“叔叔阿姨,这是我带的一点东西,你们尝尝鲜。”
何母连忙摆手:“哎呀,来就来,带什么东西!我们是请你来吃饭感谢你的,再收你的东西,成什么了?”
“就是就是。”何父也在一旁附和,“小张,你这样太见外了。”
张巡笑着说:“不是什么贵重东西。我跟朋友准备弄一个海鲜门市,这是一点海货,拿过来给你们吃个稀罕。”
他说着,把兜子敞开了一点,让里面露出来。
何晓慧本来抱着他胳膊,听见“海鲜”两个字,立刻松开手,好奇地探头往里看。
何父何母也下意识地凑过来,目光落在兜子里。
“哇!”
何晓慧一声惊呼,眼睛瞪得溜圆。
“这么大的虾!还有螃蟹!”
她伸手指着里面,一惊一乍的,跟个小孩子似的。
那几只大虾确实不小,个个都有手掌那么长,青灰色的壳泛着光泽。
旁边趴着几只海蟹,也是个大肉厚的样子。
再下面是几包扇贝,一个个贝壳紧闭,圆滚滚的。
还有一些海鱼干和鱿鱼干,用塑料袋装着,能看见里面金黄色的鱼干和半透明的鱿鱼片。
“我还没吃过这么大的螃蟹呢!”何晓慧仰起头看着张巡,眼睛里亮晶晶的。
何母也凑近了看,一边看一边说:“这虾可真大,市场上没见过这么大的。这螃蟹也是,个头真不小。”
何父推了推眼镜,点点头:“之前吃过几次海鲜,都是在单位聚餐的时候。这东西咱们内陆人,还真不怎么常见。”
何母忽然想起什么,有点犯愁地说:“可是这这东西怎么做啊?我就做过带鱼,这大虾大螃蟹的,还真没弄过。
张巡笑了。
他有厨艺精通的技能,各种海鲜的做法那是手拿把掐。
别说这些大虾海蟹,就是再来点更稀罕的,他也做得来。
“阿姨,这个简单。”他指着兜子里的东西,“这些大虾和海蟹,还有扇贝,最简单的做法就是蒸。放锅里蒸熟就行,原汁原味,最鲜。”
“就这么简单?”何母有点不信。
“对,就这么简单。”张巡点点头,“要是想吃点花样,扇贝可以做个蒜蓉粉丝的。蒜末炒香,拌上泡好的粉丝,铺在扇贝上一起蒸,更香。”
他又指着那些鱼干和鱿鱼干:“这些干货就需要先泡发了。用温水泡,泡软了之后,要是想吃原味的,就加点姜丝葱段,倒点生抽和植物油,蒸着吃。要是想吃香一点的,就煎。”
“煎?”何母问。
“对,热锅热油,煎到两面金黄就行。”张巡比划着,“外酥里嫩,特别香。或者爆炒、红烧、炖汤,都行。看你们口味。”
何母听得连连点头,看张巡的眼神都不一样了,带着几分佩服:“小张,你懂的可真多!”
何晓慧在旁边听着,眼睛亮亮的,看张巡的眼神里也多了点什么。
她悄悄又凑近了一点,挨着张巡站着。
何父在旁边招呼:“别在这儿站着了,快进屋坐。东西先放冰箱里,一会儿再说。”
何母这才反应过来,赶紧接过兜子,往厨房走,一边走一边说:“对对对,先进屋坐。小张,你坐,喝点水。”
何晓慧又伸手挽住张巡的胳膊,拉着他就往客厅走。
张巡被她拖着,回头看了一眼厨房的方向,心里默默想着:这丫头,是真不怕她爸妈多想啊。
不过话说回来,她爸妈好像也没说什么。虽然表情有点怪,但也没拦着。
他收回目光,被何晓慧拉进了屋。
何晓慧对张巡那股亲热劲儿,简直没法说。
一进客厅,她