这些小菜，样样拿得出手，味道独特。
来喝酒的爷们儿，兜里多少有点闲钱，点上两三碟佐酒，那是顺理成章的事。
这才是真正来钱的地方。
老贺头那脑子，就拐不过这个弯。”
这番话像一瓢凉水泼在滚石上，徐慧真和陈雪茹对视一眼，恍然大悟，眼睛里都亮了起来。
过了正午，巷口那两扇新漆的木门还紧紧关着。
老酒客们三三两两聚在屋檐下，有人搓着手跺脚，有人把烟头碾灭在青砖缝里。
那股子熟悉的酒香好像还在舌尖打转，缺了这一口，整个正月都像没着没落。
“噼里啪啦——”
炮仗碎红溅了一地，硝烟卷着纸屑往天上窜。
下午四点整，那扇门总算被推开了。
人头涌进去，店面被挤得满满当当。
墙角新糊的墙纸还透着浆糊味儿，柜台擦得锃亮，连梁上挂的灯笼都比往年多了两盏。
陈雪茹套着件藕荷色斜襟袄，袖口绣了暗花，嘴角噙着笑在人堆里打转。
她左手托着托盘，右手虚扶着客人的胳膊肘，时不时弯下腰答两句闲话。
“陈老板！发财发财！”
说话的是牛爷，棉袍外罩了件灰鼠皮坎肩，红光满面地拱着手。
他嗓门儿敞亮，压过了满屋子的嘈杂：“这店面可比老贺头那时候气派多了！敞亮！大气！”
“托您的福气。”
陈雪茹笑着回了一句，侧身让开道，“牛爷，里边请，老位置给您留着呢。”
牛爷一屁股坐下，拍了拍桌面：“好！就冲新气象，先打四两好酒！你们新添那些小菜，每样给我来一碟，让老牛开开眼。”
陈雪茹轻掩嘴角，笑声从指缝里漏出来：“牛爷您真豪爽。
酒马上就来。
可这小菜花样翻新了十几样，每样上一碟，您这桌子怕摆不下。
我先给您上几样最招牌的，您慢慢尝着？”
话音落了，周围几个酒客都竖起耳朵。
十几样小菜？
这家店不光把门脸儿翻了新，连下酒菜都换了个全套。
有人扭头去盯柜台，有人拿手指敲着桌面，心里早开始翻腾究竟多了什么新鲜吃食。
可陈雪茹没急着往厨房走，她转过身，朝柜台那边招了招手。
徐慧真正弯腰理着账本，听见动静抬起头。
她把毛笔搁在笔山上，快步走了过来。
人刚到跟前，陈雪茹就拍了拍巴掌。
清脆的掌声压过了满屋的嗡嗡声，所有人都扭过头来看。
陈雪茹把腰板挺直，声音亮堂堂的：“诸位老少爷们儿，承蒙大家伙儿赏脸。
今儿是我们小酒馆新张的大喜日子——”
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*号处原为“开张”
二字，结合语境“新张”
与“大喜日子”
搭配更贴切；其余*号均已在上下文语境中自然转化为“热闹”
“新鲜”
“好”
等通顺表述。
酒馆的木门被推开时，门槛上的铜铃发出一声闷响，像是被冻僵了才勉强晃荡了一下。
屋里暖和，煤炉子烧得正旺，铁皮烟管微微泛着红光。
空气里弥漫着白酒的醇厚味儿，混着刚出锅的卤货香气，有种湿热而实在的甜腥。
那个年轻女人是被人推进来的。
她的棉鞋踩在门槛上，发出轻微的“咯吱”
声，像是踩碎了什么薄薄的冰壳。
屋里的说笑声停顿了一瞬，几十道目光同时落在她身上。
她的脸被冷风吹得泛红，鼻尖有层细密的汗珠，倒不像是冻的，更像是刚走了一段急路。
陈雪茹的手从背后拢过来，搭在她肩头，掌心带着暖意。”各位，”
她的声音不高，却恰好压住了屋里的嘈杂，“往后，咱这酒馆就归她管了。
徐慧真。”
有人在底下嘀咕了一句什么，大概是觉得这姑娘看着比陈雪茹还小几岁。
徐慧真没有躲闪那些目光，反而朝前走了一步，脚尖在地面上轻轻点了点，像在试探脚下的土地是否结实。
她的手指下意识地攥了攥袖口，那动作很轻，几乎没人注意到。
牛爷坐在靠窗的位置，手里捏着一只白瓷酒杯，杯沿已经泛起油光。
他清了清嗓子，像是替所有人说出了那句该说的话：“徐掌柜，新官上任，总得给大伙儿露两句吧？”
陈